陈苗苗也不再多留，亲自送了两人出去。回到店里她立刻让关门，又加快脚步走回厨房：“有些什么食材？”

“这桶里是一条鱼和半桶虾。这里大约有两斤排骨，还有一些菜蔬。”石榴已经清点出来了。

虾！鱼！还有排骨！这不是瞌睡遇到了枕头吗！鲜虾鱼板面和葱爆排骨面，她来了！

排骨切成小段，先放到滚水里大火煮。这时候陈苗苗先开始处理鱼。做成鱼板显然不现实，陈苗苗想了想，还是做成鱼丸吧。

鱼丸主要是要刮鱼茸。这一回陈苗苗并没有完全自己来，而是示范了一回，就让林婶来做了。她想得很明白，即使饭堂开起来，凌云食肆也还要继续经营。所以，她肯定不可能两边都盯着，那么，林婶他们她必须要培养出来。这种基本功，必须要扎实。

经过这段时间的历练，林婶的手艺越发长进了。这鱼茸开始有些不惯，到后头就十分像模像样了。陈苗苗又教她如何做鱼丸。看到林婶自己下了鱼丸而没散，她点点头，继续做起了葱爆排骨。

热锅冷油，下豆瓣酱，再放下姜片蒜片，翻炒到豆瓣酱里的辣椒皮有些泛白，香味完全飘出来。这个时候将煮好控干水的排骨倒进去，放入干辣椒继续翻炒。大约一盏茶的工夫后，上一些酱油上色炒匀，最后洒入大葱段和盐，炒到葱香扑鼻，便好了。

而林婶这边，鱼头鱼骨熬制的汤中，已经飘满了白白胖胖的鱼丸。用爪篱捞起去腥的姜片和葱结，再舀起一勺，除了鱼丸之外，下头还有煮熟的一只只虾。

第一口面入口时，陈苗苗不禁在心中生出了满足感。果然方便面能够经久不衰是有道理的。这生意，做不做得呢？

算了，饭要一口一口吃，路要一步一步走，等到饭堂走上正轨再想这些吧。陈苗苗回过神来，正想问周围人这面如何时，就见陈岩那碗葱爆排骨面已经去了一半了。旁边的人都埋头在碗中，一句话没有。

好吧，看来大家的口味都是一样的，这生意，她看有门儿。陈苗苗吸溜了一口面，又咬了一口鱼丸，也太鲜嫩柔滑了，真是人间美味啊。

陈苗苗还想着这么多面肯定够了，结果众人将面一扫而空，肉和鱼虾也扫空了，连晌午剩下的盐水花生毛豆都吃光了。吃饱喝足的结果就是，疲倦越发涌了上来。

预想中的欢乐庆功场面没有，众人匆匆洗完了碗，锁了门，各自回房洗漱去了。

沐浴前，陈苗苗还惦记着将契书从信封中拿出来看一眼，洗完后，她一头栽倒在床上，头一挨着枕头就睡着了。

就在陈宅陷入安睡时，书院里面，山长的房间里，众人站起身来：“一切依山长所言，那我们就先告退了。”

房门打开，众人鱼贯而出，都心事重重。今日杨夫子这一出，差点儿把整个书院的名声都毁了。山长提出要将他逐出书院，众人纷纷赞同。他做出了这等事，只是逐出书院，山长真是手下留情了。真是没想到，平日里他瞧着如此正的一个人，背地里居然还能做出这种事。

江楚走在最后。从山长院子出来转个弯，径直走便道。走在碎石子小径上时，江楚抬头望了望已圆了一大半的月亮，忽然吩咐穆天道：“这几日，你安排人，盯着点儿凌云食肆和饭堂。”

穆天一怔，立刻应了下来，自去吩咐不提。

陈苗苗这一觉睡得昏天暗地，等她睡饱醒来的时候，天已经大亮了。她翻了个身，怔忪了好一会儿，才想起昨日的事情。

她立刻翻身起来，拿起那信封抽出里面的契书，仔仔细细地看了起来。来回看了好几遍，她这才喜滋滋地将契书放回去，开始梳洗起来。事情宜早不宜迟，等会儿她就去寻山长。

本以为昨日山长只是客气那么一句，剩下的事情都会让于夫子来办。没想到山长居然亲自跟她去衙门签了契书，还笑着道：“不知今日凌云食肆有没有开门？”

依陈苗苗的打算，她是想要休息一天的。但是早上她起来的时候，林婶他们已经都把菜买回来在准备了，还说昨日就少做了一天生意，今日一定要加倍赚回来。这也是让他们锻炼的机会，反正自己不动手，陈苗苗怎么可能不答应呢。

这会儿听了山长的话，陈苗苗不禁庆幸还好自己的手下不像自己一样咸鱼，不然这会儿就只剩尴尬的笑了。陈苗苗笑着道：“回去时间便差不多了，山长若是不弃，就去凌云食肆用些便饭？”

“陈掌柜太过谦虚了。”山长笑道，“昨日你的手艺可是得到了书院上下的认同，大家都期盼着呢。”

陈苗苗仍旧蹭了山长的马车回了食肆。她刚下马车，就听见旁边响起一个声音：“囡囡。”

陈苗苗转头，瞧见前面的马车旁立着的人，正是谢维。她双眼一亮，快走两步，行下礼去：“义父。”

她刚一动，就被谢维止住了：“你这孩子，这么多礼作甚。早起收到容与派人送来的帖子，说你要去书院开饭堂了。”他还未说完，瞧见陈苗苗那辆马车上下来的人，愣了一下：“陆大人？”

山长笑道：“如今我不过就是一个老头子，哪里还有什么陆大人。我道陈掌柜如何能将这凌云食肆经营得这般红火，原来竟是谢大人的义女。”

原来他们竟是熟人？陈苗苗笑着道：“山长，义父，不若进食肆里面坐着聊？”

不一会儿，黄老先生也来用饭，加入了他们的聊天。三人越说越是兴起，后头还让拿酒来，竟聊了一下午，又该用晚饭了。

得了，晚间也不用挪窝了。趁着等晚饭的工夫，三人分别去更了一回衣。山长回来后，笑着冲陈苗苗道：“陈掌柜，我还有一桩合作事宜想要和你谈谈。”

作者有话说：

陈苗苗：一件事顺，件件事顺。

推一下我另外一个预收《恋爱文女配只想暴富》，文案如下：

园艺师叶田田穿进了本恋爱文，穿到了女配——一个皇商之女。她穿过来时，原主手中还提着为男主精心养的一盆花，正强闯男女主成亲现场。原主砸了花盆大闹现场沦为笑柄，而叶田田双手捧着花盆：“我最爱的花送给我最好的姐妹。要是对她不好，你试试。”

从婚宴全身而退后，她三下五除二收拾了老爹的小妾，遣散了老爹挑的夫婿候选人们。不过她与其中最沉默的晏其达成了合作的关系。晏其家中曾养过花，更重要的是，他是原著中后来权倾朝野的最年轻宰相，还大力推行开海禁，在这本恋爱文里堪称清流，简直最佳合伙人。

叶田田从培植花木开始，养盆栽、种多肉、鲜切花插花、开铺子，她一步步成为名满天下的花木名商。为了不卷入皇家之争，她和晏其达成默契匆匆成亲。

本来以为只是合作的表面亲事，直到成亲后，她无意中翻到一样东西，揭破了这位合作丈夫最大的秘密。

晏其有个秘密，他给喜宴送菜时，一位醉酒的姑娘撞进他怀中。听闻她父亲招婿，他鼓起勇气登了门。

第79章 卤猪肘

陈苗苗最初改造净房的时候, 就曾经有过想法：如果有一天厨艺没有办法，她能不能借此另辟蹊径来曲线达到目的呢？没想到，顺序掉了个个儿, 她想的事情倒是都成真了。

不过这菜刚上桌，直接谈这些事未免不雅。山长只语焉不详地道：“不若明日陈掌柜来书院饭堂时，也来敝舍坐坐, 聊聊那假山？”

因着净房就在假山后头隐着，如今一提假山, 众人都心照不宣了。陈苗苗笑道：“承蒙山长厚爱，在下明早一定来。”

山长笑道：“陈掌柜蕙质兰心，能想出这等法子，真乃巾帼豪杰。”

层出不穷的新菜已经很打眼了，陈苗苗并没打算所有的嘉奖全收完, 早早就想好了对策。闻言，陈苗苗谦虚地给众人把盏：“不敢居功, 还是受了先父留书点拨。”说话间，她正好走到了谢维旁边。

对上陈苗苗那双灵动的眼睛, 谢维心下了然，笑着附和道：“你父亲最喜各处风土人情，时常琢磨这些，初时便给我提过两嘴, 没想到他竟还真的琢磨出来了。如今瞧着你, 果是青出于蓝而胜于蓝了。”

有了谢维这番话，山长心中更是敞亮，笑道：“原是家学渊源, 那就待陈掌柜过来, 我们再细聊。这会儿我们可要先尝尝这葡萄美酒了, 听闻学子们可是交口称赞。”