晚上除开提前预定好了的两间包厢,其余八间全部收拾出来还是不够,因着原先那些房间都是旅店房间,还算挺大,他让雅各布把每间的桌子摊开变大,加塞了好几把椅子,满满当当的,还算挤得下去。
雅各布和艾德里安负责切洗蔬菜,里谢尔把尤金从海上打捞来的鱼从后院水池里捞出来,那鱼不知道是什么品种,个头大的很,力气更猛,鱼尾一甩,直接往他脸上拍去。
“艾德里安,你快过来,我抓不住这鱼。”还好他躲的快,手一松,鱼又掉回到池子里,溅起半池水。
“你怎么总被欺负。”章鱼忍着笑到他身边,两条触角一头一尾卷住鱼,擦擦他湿漉漉的脸,“没我可要怎么办?说吧,你想这鱼怎么死?”腕足尖点点鱼身,打算来个透心凉。
“先敲晕,我给他刮鳞,开膛破肚,你别把他的内胆弄破了,鱼肉会苦。”
里谢尔把鼻子里的水呛出来,提提湿黏的衣服。刚才半池子的水溅出来,他前面的头发湿了好几缕,身上也湿了大半,下巴一滴晶莹的水珠欲坠不坠。
艾德里安的眼神划过他湿透的白色厨师服,那里若隐若现透出来一片肤色。
眼里翡绿色的眸光加深,腕足卷了起来。
“亲爱的……”
“别废话了,快敲晕。”里谢尔转身去拿了一把趁手的菜刀,背影中,被水打湿的修长腰身又落入了某章鱼的眼里,忍不住咽了咽口水。
“亲爱的……”触角勾勾搭搭爬上瘦削的肩膀。
里谢尔正挑刀具,看到一颗红发脑袋跟着窜了过来,举起菜刀,刀刃闪过一片寒芒,“鱼敲晕了吗?”
“绝对晕了。”艾德里安连忙把鱼献上。
里谢尔从鱼尾往上逆刮鱼鳞,有章鱼触角帮忙就是好,连翻鱼身的力气都省了。
鱼腹一划,往两边掰开,他把鱼内脏掏出来,鱼鳃鱼齿鱼鳍剁掉不要,让艾德里安卷着鱼拿水冲一遍。
把鱼挂着沥干水,里谢尔先切下一块鱼肉,上锅煮熟,尝了尝,还挺嫩,难怪尤金送了好几条过来,味道鲜美的很。
对鱼的肉质有了初步的了解,他从鱼尾开始,把脊骨两侧的鱼肉切下来,鱼排骨侧切下来剁成小块,再顺着鱼肉的纹路,顺着斜切,片出一张张薄薄的鱼片。
艾德里安好奇地拿了一片,鱼肉在阳光下泛着浅粉色带莹白的半透明光泽,肉质细腻,纹理呈山峦状,丝丝分明,完全看不到鱼骨头。
“这鱼这么大,鱼肉竟然不柴不老,随便煮一煮,都是一锅好菜。”里谢尔刀下飞快地片出一张张鱼片,最后把鱼头鱼骨也让艾德里安剁碎,放在一边。
又杀了两条大鱼,里谢尔估摸了一下,又杀了一条,这才觉得够量了。
他把鱼肉放进没烧火的大锅里,加入盐和清水,直接让艾德里安上触角揉捏清洗,这样洗出来的鱼肉,更加透亮,没有杂质和腥味。