霍香梅没有打算蒸稻米饭，上面的几道菜就很打眼了，这稻谷还答应要卖给村人做种的，还是算了。

酸菜扣肉、山药蒸排骨、血肠、卤水彘头肉和麦子蒸饼，她都可以事先准备好，其他的等众人过来了再弄。

所以申时她就已经准备完毕，李庆带着他婆娘、许大牛带着弟弟妹妹、张菊花一家过来时，都看见霍香梅在悠闲的喂着小黑，还以为她家不准备请吃了。

张菊花就是个急性子的，“你家今天不是杀彘吗？不打算请杀彘菜了？”。

“当然请的啊，老爹已经去叫里正和父老了。我的东西都准备好了，等会下锅就可以了。”，霍香梅接过众人拿过来的吃食。

“今天你爹过来说，可能碗不够。我把家里的还有附近几家的借了过来。底部都有做了记号的，到时候你洗干净，我明天再过来拿。”，许大郎挑着满箩筐的大粗碗放到霍香梅的堂前，“这拿过来的都是洗过的了，你直接装菜都可以。”。

许大牛拿起扁担，“那嫂子我再帮你挑满水缸吧，等会缺水用。”。

霍香梅高兴的道，“行，二牛你就歇歇，不用跟你哥去了。大娃赶紧把家里的糖果拿出来分给阿兄阿姐他们。”。

霍香梅赶紧招呼众人帮忙把四间屋子的胡桌胡凳都搬出来，“你们先坐会，等会有其他人来了，帮我招呼一下。阿嫂你能帮我烧把火吗？我开始炒菜。”。

这点活，张菊花是不介意的，在堂前帮忙，还能最先尝尝味道呢。三郎家的这个后娶的除了有点吝啬之外，做吃食倒是一把好手，“你请了多少人？今天还有其他人家请吃杀彘菜的。如果不是你是咱们许家的，我才不过来呢。去其他人家吃多好啊。”。

霍香梅一边把蔓菁焯水，一边道，“真的太感谢阿嫂你和大兄他们过来我家！三郎不在家，我真怕请的人都不来。那就真的是一个笑话了。我跟阿爹说准备三桌大人的，预备多一桌。娃娃则是进屋子的炕上吃。现在阿爹又去叫一遍里正和父老，也不知道他们是来我家还是去别人家。”。

“你的吃食做得好，这待客的菜是实在人。这次以后人家都会来你家，就是不知道你家这次弄得像不像样，可不能丢了咱许家的脸。”，张菊花已经闻到其它锅里冒出来的一阵阵奇异的肉香，偷偷地咽几次口水，“你那些做好的，可以先让我试试看。”。

张菊花咽口水，霍香梅没听见。对于自己的手艺，在这个大多是水煮炖的时代，她是很自信的，“那我勺点出来给嫂子试试。”。

霍香梅快速的搅拌几下蔓菁炒血肠，拿起一个大碗从旁边的锅里夹了一块扣肉和一些酸菜递给烧火的张菊花。

张菊花接过来咬了一口，满口都是难以形容的香，又酥又软，难以置信的问，“这是红白彘肉？”。

霍香梅盯着张菊花吃了下去，道，“是的，还加了酸菜，能吸油，吃起来就不腻了。嫂子觉得不错吧？”。