水，不如就叫三水汤饼？”

柳湛扭头侧身，反问：“我没有姓？”

“我不记得有。”萍萍搓手，记忆里对他不是喊“官人”就是唤“阿湛”，“也许有，我忘了……”

柳湛噙笑：“我没有。”

萍萍又搓了下手，那她记的是对的。

“你也没有姓吗？”柳湛微微回身，目光移向桌上账目，汤饼铺的荤臊子打算就在朱方巷采买，那巷名也有一个方字。

“没有啊。”萍萍不假思索接话，“我记得和官人您说过，以前你还鼓励我……”

“就叫三水汤饼吧。”柳湛打断她，终止了这场谈天。

……

这会，他们揭完牌，柳湛又点了一挂鞭炮。

“恭喜恭喜！”街坊邻里都来祝贺。

萍萍逐一拱手：“谢谢大家，谢谢！”

街坊们可不仅仅只道喜，皆要在小店吃一碗。开张前萍柳二人提前擀好银丝面，三水汤饼卖的臊子不仅有鱼桐皮和笋泼肉面，还添小排。

食客比预估的要多，起先按照约定，萍萍接待，柳湛煮面，渐渐没了擀好的面，臊子也不够了，于是柳湛揽过接待的活，萍萍擦桌端碗间隙，赶着和面剁臊。人来人往，络绎不绝，谁也没留意街上一辆寻常马车路过。

一过三水汤饼，那车挑起的半指宽帘缝就落下。

车厢内，长随问端坐望外的裴小官人：“郎君不去吃碗面吗？”

裴小官人发现右袖压角，抬起来重新捋：“今日开市，何必惹她不快。”

长随是前两年跟裴小官人的，虽然不晓得前事，但主人绝对是个好人。

“郎君就是做人太善，才尽吃苦。”长随忿忿不平，裴小官人阖眼靠上墙，没有接话。

马车渐行渐远。

三水汤饼铺里，小“夫妻”仍在忙碌。

来吃面的但凡从灶前过，都给柳湛报出需求，柳湛一一记下，再回头望一眼看他们坐哪了。萍萍在旁边轧面，估摸好重量，均分到案板上摆的十来个空碗中。柳湛顺手拿起一碗银丝面煮进锅里，再将煮好的那碗鱼皮的添上臊子，推给萍萍：“四，戴垂脚幞头的。”

他俩给五张桌子编了号，四是左上角落里那张。

萍萍忙端给主顾，隔壁三号桌一行四人刚好吃完，她顺道擦桌、收碗，回案板边正洗，柳湛不回头，只口中吩咐：“切点葱。”

萍萍擦手动刀，给葱碗加满，随口问道：“小官人今日怎么没来？”

柳湛加葱：“哪个小官人？”

“蒋兄。”

“兴许忙，过几天来吧。”柳湛说着把煮好的面推给萍萍，“五，带孩童的娘子。”

萍萍端面去店外那桌，为了节省时间，回店一路小跑，经过灶台时柳湛明明眼睛盯着锅里的面、手上的碗，口中却道：“小心一点。”

萍萍笑，她看银丝面又用掉大半，主动和起面来。

二人一直忙到夕阳西下，没了客人才收摊。

理完账后回家，萍萍边走边同柳湛喜道：“比我预估的多赚三成，看来之后得多进些面粉，鱼皮不变，笋和小排要再加购。”

柳湛点头，账他也有过目，萍萍安排不差。

他从前偶尔出宫，在东京光顾汤饼铺子，看店主人煮面，以为平常。现在自己亲力亲为，才晓得看事容易做事苦，最忙的巳至未时，连一口水都没时间喝，而赚到的钱，远比他以为的少。