更何况，这个味道不仅仅是红糖和麦香，还夹杂了一丝丝的红枣味。

干红枣的味道很特殊，一锅汤中放上几颗干红枣整锅汤就会有红枣味，室内放上干红枣一段时间，满屋子也全都是红枣味。

不仅特殊，干红枣的味道还可以说带着一点点刺激，有些不喜欢吃红枣的人，连红枣的味道都不想闻。

就像这几天，椿婶因为天天接触红枣，就对红枣味有些厌烦了。

但是这个馒头中的红枣味并不强烈，是一种轻飘飘的、不突出的红枣香，就像是把红枣味中某种有刺激的味道拿走了，只剩下了很淡很淡的，仿佛是从远处飘来的红枣香。

所以椿婶在闻到这个馒头的红枣味后，她非但没有排斥，反而不由自主地咽了下口水。

苏忻嗅了嗅：“味道比我想的淡了些，不过这样正好，红枣味太重了反而喧宾夺主。”

如果是做红枣糕，红枣的味道就需要稍微浓烈一些，但是做馒头，借一点红枣味就行了，不用太重。

“椿婶，咱们先尝尝味道怎么样。”洗干净手夹一个馒头出来掰成两半，苏忻拿起其中半个，剩下半个放在碗里递给椿婶。

“多谢二公子。”椿婶没有矫情拒绝，接过来后放在一旁洗个手也跟着吃起来。

这些日子以来，椿婶跟在苏忻身边做东西，平时做出来了点什么新的，苏忻都拉着她一起尝，椿婶都习惯了。

红糖红枣开花馒头和普通的白面馒头不同，红糖的香甜和红枣的清香自然不提，主要是口感偏绵密，吃时需要稍微在嘴里多咀嚼两下，尝起来更香。

这是因为面团在发酵结束后，没有立马就上锅蒸，苏忻又揉了揉面团，往里加红枣泥，把面团中的气泡揉出来了些。

这导致了红糖红枣开花馒头不像普通的馒头那般暄软，又比没发酵的面团更松软可口，苏忻吃着还算满意。

椿婶吃着可谓是惊喜了，她没想到馒头还能这样做，要知道她以前做馒头就是把面和好，放一会儿软了就上锅蒸。

往面团里放东西，要么是包子，要么是饺子，或者是加点盐和葱做成花卷。

椿婶一点点将馒头吃掉，感慨道：“二公子，我头一回吃到这样的馒头。”

“其实不仅可以往馒头里加红糖、红枣，还可以加南瓜，紫薯、菠菜汁这些，或改变味道，或改变颜色，馒头的花样多着呢，将颜色不同的面团捏成不同的形状更有意思，下次材料准备齐全了，咱们做些别的出来。”苏忻笑着说。

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