在苏忻抬脚就要离开时，苏高平喊住了他：“忻哥儿，你默出来的方子不如就叫《唐记小食》吧。”

他的话音一落，唐熙和唐董两人都惊讶了，这方子出自苏家，相公（哥夫）他就这样让忻哥儿改成唐记？

一张方子不像一件衣裳、一块玉佩，只值固定的钱数，好的方子拿捏在手上，是可以钱生钱，福泽子孙后代的。

这一点苏高平何尝不知道，但他不能给这些方子加以苏家的名义，不提方子是从苏家的书册中找到的，让苏家知道了不好。

就说苏家是做布料生意的，若是突然加上零嘴的秘方，熟悉苏家的客人看到了不一定会认可，不利于他们做生意。

反而唐家以前就是做糕点的，现在换成了零嘴，虽然严格来说也不是一样的，但是好歹都是入口的东西。

苏高平认为做生意最重要的是怎么挣钱，至于说其他的问题，比如说方子的名字叫什么，并不一定要较真。

何况，这些零嘴方子又不是真的苏家祖传的，只是忻哥儿在一本书上看到的，叫什么对他而言无所谓。

苏高平能这样想在这个时代挺难得的，苏忻点了点头赶紧离开，省得他爹再说两句什么让他没法接的话。

等苏忻离开之后，苏高平继续和唐董、唐熙说他的想法：“忻哥儿喜欢做零嘴、糕点这些，咱们没必要拦着，我看他在这方面挺有天分的，找到喜欢做的事他的性子也比以前好多了，他以后想做什么就让他做吧……”

苏忻的大部分变化是从他离开苏家开始的，在这之前还经历了丧父这样的人生大事。

苏高平回来后，发现苏忻和以前有了不同没有怀疑，他听说苏忻摔了一跤在床上躺了好些天，他心疼孩子都来不及，哪里来得及想别的……

刚离开苏家时，苏忻同唐熙提过一次卖糕点，唐熙不同意，苏忻就换了个思路找唐董做零嘴，打算从做零嘴开始，让家里人慢慢接受做糕点。

苏高平的突然回归，虽然让苏忻的计划中多了一点不确定因素，但是大方向上没有变化，因为苏高平支持苏忻折腾这些，没有像有些人家那样不让孩子“乱来”。

回到房间，苏忻开始默写他脑子里还记得的那些零嘴配方。

为了让他笔下的方子贴合这个时代人的思维、用词，又要让方子不至于被人一看就明白怎么回事，他愁掉了不少头发。

为了让这一本《唐记小食》显得十分丰富，苏忻把他目前想起来的零嘴和做法都写了上去，不明白做法的就用“不详”二字代替。

功夫不负有心人，他最后写出来的方子让唐董和唐熙两个出生糕点家族的人看，不少地方都是云里雾里的，看不明白。

比如说奶酪这个词，苏忻给它取了个新名字——奶块，并用了几个词加以描述制作步骤。

大概意思就是奶块来自牛奶，经过去油、发酸、过滤、晾干等步骤，得出的略带酸味的块状奶。