可见相比之下汤汁会更加美味,于是卓仪紧接着便用筷子轻拨着菜丁,叫菜丁伴着汤汁送进口中。
瓠瓜微融,春笋清脆,蘑菇柔软,豆腐入味……加上时不时出现的、从大骨头上拆下来的软烂巴骨肉,一口中各式口感齐聚,只叫人心旷神怡,简直想出声感叹一声“滋味甚美”。
可惜卓仪情绪不怎么外露,他只忍不住点头称赞一句“好吃”便再没说其他赞扬的话,更何况“滋味甚美”。
不过这面肯定很合他胃口,因为他又接连喝了几大口汤,面没吃多少,碗里倒是快要干了。
“再去盛点汤吧,我做的多。”陆芸花早就知道会这样,笑眯眯在一旁提醒,也美滋滋喝了一口汤底,把碗也递给卓仪。
菜丁味道极好,汤汁居功甚伟。
猪骨汤本身就足够浓香醇厚,又增加了蘑菇春笋等等菜蔬的鲜美和清香,热热一口喝下去,不禁叫人感觉从头暖到脚,带着微甜的鲜美滋味更是从口腔直直冲向胃部,说不出的舒适怡人。
可惜这汤在陆芸花尝起来还有一点不足,因为现在所用清酱里面有去不掉的杂味,要是清酱换成毫无杂味的生抽,那味道一定会更好。
“真好吃,阿娘,明日能不能还吃这个?”长生捧着自己的小碗,歪着头声音脆生生地问,可爱极了。
但是很可惜。
陆芸花满是遗憾地摇了摇头:“最多还能晚上吃一顿,猪骨没了,换做其他没这个味。”
“哎——”长生大声叹气,打定主意多吃一点。
他旁边几个哥哥也加快速度,一时间竟没人说话,都埋头吃着面,连桌上凉菜都顾不上了。
第128章 酱油与恶客
饭后卓仪去酱坊送饭,陆芸花收拾厨房,孩子们趁着这一会儿抓紧时间完成课业,以减少后面补上时候的负担。
陆芸花收拾好厨房,摸了摸自己早晨出摊时候泡上的豆子,她早晨出摊时间早,到这会儿已经泡得差不多了。
做酱油的豆子和煮豆浆的豆子可不一样,煮豆浆的豆子泡得时间长,是为了煮的时候更容易煮烂,而做酱油要的是整颗的豆子,泡一会儿叫黄豆涨起来就好。
“孩子们,我要开始捂豆子了!”陆芸花朝外面喊。
“来啦!”一声应和,孩子们如同出笼的小鸟,兴高采烈从书房里出来,一股脑涌进厨房。