这个过程也叫堆肥。

堆肥总共需要大概十天的时间，其中每三天就要翻一次。

肥堆好后本来还要在放在外面发酵一个月左右。

但那时候金玲有点心急了，只发酵了一个礼拜。

然后再把肥堆在山洞里，呈13~17mm左右的厚度，接种上菌种后，再在上面盖一层薄薄的土，这样调整好空气的温湿度，就能坐等蘑菇长出来了。

肖政曾经跟她说过，在这所有的流程之中，每一道工序出现差错都会导致蘑菇的生长不良甚至死亡。

现在不用肖政再说，金玲就恍然大悟。

她以指点唇，喃喃道：“嗯，堆肥发酵的时间太短了，而且覆土也盖得太薄了。”

肖政见她那聪明伶俐的样子，忍不住摸了摸她的脑袋。

“没事，爷爷给你抢救一下，还能让这批蘑菇长上一茬。你待会儿看我怎么做的，然后想想我这么做的原因是什么，到时候再告诉我，就当是留给你的作业了。”

“好”，金玲点了点头。

肖政先是让金玲过来和他一起把所有的死菇摘除了。

随后从外面的林子里铲来一些土，用铲子轻轻覆盖在菇脚上。

做完这些，他又拿来簸箕，把簸箕里没用完的生石灰轻轻盖在了刚刚覆土的地方。

最后他叮嘱金玲，喷水的时候不可以关闭洞口，每三天开洞口通风，温度保持在二十摄氏度左右。

说完，他就趁着夜色回去了。

金玲按照他说的做了。

一开始的每一天都和先前一样，并没有什么大的变化。

大概一个礼拜以后，她走进山洞，突然停住了脚步。

她被眼前的景象惊了一下。

只见原版稀稀拉拉的菇床之中长了一簇又一簇的新蘑菇。

那些蘑菇茎杆粗壮，卖相水灵，而且完全没有菇冒裂开的迹象。

金玲舔了舔唇，晚上再去找一次黄伯伯吧。

当天晚上，金玲就把那些大点的蘑菇全给收了，悄悄地带到了黄保平家。

黄保平见了那些蘑菇，眼睛都亮了。

“哎呀，小丫头，你从哪里来的这些野蘑菇？敢情山神就只把蘑菇让你一个人采呗！”

他实在是想不通，为什么都年后了，金玲还能找得到这么多野蘑菇。

这根本是不符合节气的呀！

难道是自己种的？

不可能，这年头种蘑菇，那也只是种些平菇香菇的，谁听说过种野生蘑菇的？

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