“有空我当然会去看看他。”老太太招呼着大家坐下,然后对沈萧道:“萧萧,人来齐了,可以上菜了。”
“好的。”不多会,沈萧端了一盅汤罐上来。
那汤罐颜色呈天青,被端上来后,揭盖一看,里面汤色澄亮,内有一块如菊花绽放的豆腐。
看到这汤,另外三位没说话,行内人刘成议却是赞道:“刀工不错。”这豆腐被切的细如发丝,却又根根黏连,这没一定的刀上功夫,切不出这般的花色。
说白了,这就是一道刀工菜。
刀工上过得去,刘成议对口味并不抱太大的期待。豆腐做的再好看,说白了还是豆腐。豆腐口感纯粹,汤底是什么味就会沾上什么味。只要汤底好,这道菜就是成功。
然而,当他用调羹将一整块豆腐吃到嘴里时,却是表情一怔。
和他以为的精心烹制的汤品不同,这汤只有一点咸一点鲜,反而是豆腐,同时吃出了蟹黄的鲜、豆腐的弹和蛋黄的沙。这丰富的层次感让他不由看向豆腐的横截面,只见那豆腐内部,还包裹着一团黄色的流沙。
“不错,没想到还有内里乾坤。”旁边祁总秘用手帕擦了擦嘴角,“这豆腐做得很惊喜,我有点期待下道菜了。”
老者顿时笑道:“我和你们不同,我对这厨师有点好奇了。”
“厨师,你刚刚不是已经见过了?”老太太适时开口道。
“刚刚?”老者迷茫了一下,突然想到什么,“你指的该不会是刚刚那个年轻人吧。”
刚才还有些欢快的气氛顿时凝结了下来。
这并不是说沈萧的年纪太轻,而是国宴是不可能会让一个来历不明的人接触的。
第35章
沈萧将第二道龙井虾仁端出来时,就见外面似乎沉默过了头。大厅里四个人,谁都没有说话,大家脸上没了方才的笑意,都戴回了虚假的面具。
“是刚才的文思豆腐不合诸位的口味吗?”沈萧走到桌边道。
“豆腐挺好,但是做这道菜的人不太行。”老者回过神,心里还残余着被欺骗的恼怒,不过这丝火气他是不好意思冲老太太发的,只能是将矛头对准了始作俑者沈萧。
“还好,不是菜出问题。”沈萧一脸庆幸,“这是第二道菜,龙井虾仁。”
她放下菜,这回却无人动筷。
温文尔雅的祁总秘看向她道:“你可知道王老太太邀请我们来的目的是什么。”
沈萧也坦坦荡荡,“知道。”
“但很可惜,你来历不明,我们没法录用你。”他后面又补了一句,“哪怕你厨艺再高。”