胤禟从小在宫里吃的就是御膳房的菜,炖煮蒸居多,大厨们讲究保留食材的本味,一来营养二来清淡起来菜里边就不容易被人做手脚,时间一长也就惯了。
“怎么不能吃,大江南北这么多好吃的,干嘛老盯着一个口味较劲。”林清见他不敢动筷子,干脆自己起身稳准狠把鱼头上最鲜嫩的那块肉连带鱼肚那块最丰腴的一起夹到他碗里,“就跟你们这些爷老喜欢往家里带不同风情的美人,都是一个道理嘛。”
“其实今天这个味以前我也没试过,往火锅里放花椒是川中那边的习惯,城外庄子上厨房里有个大娘老家是那边的,我试了一次特别好吃就记住了。今天回来的匆忙忘了把人带上,佐料放多放少了的,您多担待。”
话林清说出来只不过是话赶话说到这儿了,但听在胤禟耳朵里就怎么想怎么有点不是滋味。乍一听觉得她这是在指桑骂槐说自己,可再一想又觉得不对头,自己口味变没变不好说,这眼下可是她先变了。现在瞧着只是在吃上边图新鲜,那谁知道下回图的是什么新鲜。
话胤禟在心头打了个滚是决计不肯说出来的,他又不是个雏儿,这话说出口除了酸还是酸,还不得被林清给笑话死,就只能嗯嗯啊啊糊弄两句,便低头跟碗里的鱼肉较劲。
既然主子爷都回来了,厨房也用不着藏宝贝一样藏着那点从火室里弄来的青菜瓜果。前些年刚入关不久又接二连三的要打仗,京城里弄火室洞子货的不多,冬天连宫里都只能先紧着皇上太后和高阶的妃嫔来。
这几年消停了,该缓口气的都缓得差不多口袋里也有点闲钱,京城里弄这个营生的也多了。寻常老百姓家里舍不得花这份钱,阿哥府还是能出得起这份银子的。只不过京城里还是有钱人家多做买卖的少,眼下又到了过年的时候,就算是府里最横的婆子出马,能买回来的新鲜菜也不多。
这边两人吃着锅子,厨房那边三下五除二把青菜瓜果洗净也送了过来。以前林清嚷嚷着要减肥的时候晚上就老拿黄瓜顶事,肥减没减下去不好说,黄瓜这玩意儿隔三差五的就得腻一回。
“瞧瞧,我刚说想吃一根柳嬷嬷愣是没让,你一回来这一大盆都拿上来了。”以前浑不在意的东西搁现在可是好东西,本来现在的黄瓜在应季的时候都不便宜,现在冬天一根黄瓜都快赶得上一两血燕的价,还没地儿淘换去。
林清在庄子上的时候一直睡的火坑,睡了几天有点上火想吃口清爽的连根黄瓜都买不到,最后找来半坛子酱菜,里边有几根酸黄瓜林清都跟宝贝一样,分成三天才吃完。
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