夏露浓应了。
夏霍渠和燕昔年去洗澡,夏露浓估摸着他们的洗澡时间,开始下面条。
他另外烧了一锅白开水,等水咕嘟咕嘟开始冒大泡的时候,将所有宽面倒下去。
锅子底下柴火正旺,很快就将水重新烧开了,面条在里面浮沉。
夏露浓将面条煮熟后用笊篱捞出来,放到装有骨汤的面碗里,然后再起锅烫小青菜,煎焦脆荷包蛋。
夏霍渠他们洗完澡出来的时候面条刚做好,四个大碗里都冒着热气。
夏霍渠去端出面条来一看,只见浓白的骨汤,微黄的面条,褐色的肉沫,焦黄的煎蛋,翠绿的小青菜整整齐齐码在面上。
这几碗面条足以称得上色香味俱全。
夏露浓招呼一句,“你们赶紧过来吃面。”
他说完给自己那碗面舀了一勺油辣椒,暗红的油辣椒堆在面条上面,辣椒油慢慢渗出来,让人食欲大增。
夏露浓道:“自己放辣椒啊。”
几人各自动手,舀了辣椒放在面条上。
燕昔年一拌一夹,立刻夹了一大筷面条起来。
面条还在他筷子下微微弹了弹,上面裹着的汤汁缓缓往下|流。
燕昔年轻轻吹了吹,将这一筷子面条塞进嘴里。
尝到第一口,他眼睛一下亮了,轻吁一口气,想找个什么词来形容,奈何搜遍犄角旮旯,也找不出合适的形容词可以准确形容,他最后只感慨一句,“这面条真是绝了!”
夏露浓脸颊塞得鼓鼓囊囊,根本抽不出嘴来说话,只能赞同地点头,“唔唔!”
这面条可真好吃啊!
麦香味十足。
又宽又厚的面条饱吸了汤汁,又弹又香,口感绝佳。
最妙的是还能尝到那一点淀粉的微甜,给面条多添了一份层次。
煎蛋的焦香,青菜的清爽,肉沫的香腴,骨汤的浓鲜,再加上一点堪称点睛之笔的油辣子,将整一碗面条全都衬出来了。
夏露浓忍不住呼噜吃了一大口。
他以前对面条的观感一般,吃了今晚的宽面,他深深觉得,以前觉得面条一般,那是因为做面的人手艺一般,以及面粉不行。
现在这面条多好吃啊!
夏露浓多吃了两口,好吃地眼泪都快流下来了。
这几个月来种小麦的疲惫全都被这一碗面条给消解了去。
他埋头苦吃,呼噜呼噜一口气吃了整碗面条,又连喝了几大口汤,从生理到心理,都涌起了一种满足感。
--