杨芬芳也被说动了:“他爸,你明天回来赶紧看书,咱努力争取说服娘做豆腐。”
炸黄豆好吃,但是,杨芬芳也想尝尝没吃过的,反正不费钱票,黄豆家里就有,虽然可能费工夫吧,但家里啥都缺,就不缺劳力,这么多人,就是推推石磨的事。
唐立强怎么可能不想吃?冬冬秋实这么好吃,就是遗传他的,身为吃货国的一员,就算是在这个物资贫乏的年月,他们仍然喜欢好吃的!
美食的魅力是无敌的。
“那就试试?”唐立强语气虽然不确定,但他内心非常渴望立刻去泡黄豆,这样明天就能做豆腐了,“家里就有石膏,反正放着也是放着,还不如用来点豆腐。”
唐冬冬立刻说:“明天说服奶拿黄豆出来,泡好黄豆就能做豆腐了。”
唐夏明忙说:“那我明天就努力说服奶泡黄豆!”
唐秋实举手:“我也是我也是!”
杨芬芳看了眼安静的大闺女:“等你爸做出豆腐了,让你爸给你送点豆腐过去。”
唐冬冬:“妈,这个天气,豆腐送去给姐会变味的,最好送油豆腐去,用油炸的,可香了,姐在学校也能吃点有油水的。”
“要用油?那不行,你奶肯定不答应。”
“虽然是要用油炸,但是不费多少油,炸完油豆腐的油一样可以用。”唐冬冬这么说,是因为她前世在网上看过油炸豆腐制成油豆腐的过程,反正她看那锅里的油没少到哪去,实际怎么操作她是不知道的。
杨芬芳怀疑:“真的不费油?”
“妈,不是不费油,是不费多少油,油炸的,肯定要费点油,这些就交给爸啦!”唐冬冬甩锅给她爸。
不用冬冬催,唐立强自己就很想试试这些没做过的东西,要不是怕他娘揍他,他真的能现在就偷摸起来点煤油灯看书了:“试试才知道啥样,冬冬你给我大概说说步骤?我先琢磨一下。”
唐冬冬:“可以啊,太具体的我没记住,爸你听一下就好,你找时间再看看菜谱,黄豆要提前一晚泡发,用石磨磨好之后,按照黄豆配比加水,用干净的布过滤,挤干水之后的黄豆渣也不浪费,一样可以吃,豆浆煮透,倒入石膏水里放一段时间,最重要的就是石膏点豆腐,说是筷子插.进去不倒就算成功,最后就是倒入模具里压水,几个小时后就能得到石膏豆腐了。”
杨芬芳听完,推推唐立强,说了句:“这步骤咋这么多,绕啊绕的,他爸你记住没?”
大家很安静,听冬冬说起来就很难,做起来肯定更不容易了。
唐立强已经在脑子里跟着冬冬的话模拟了一遍:“不难,确实是石膏点豆腐这个最难,其他的步骤大家都可以做,我再琢磨一下,正好明天送春妮去学校,我跟冬冬去废品站看看,就说做豆腐的方子是在废品站捡到的。”
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