从别人的菜品上得到灵感，选择两样相近的菜搭配，或是改为炖煮或是熬汤等等。

不得不说，这个长街宴真的激发了当地居民们下厨的热情。

有些人脑子活泛，还盯着酸杏子学员们的摊位，打包回去，准备研究下。

人类的模仿学习能力是很强的。

不说别的，晚上的长街宴，就多了很多什么胡萝卜肉饼、莲藕肉饼、鸟蛋饼等等。

这些肉饼在调味上没那么丰富，有的没处理好甚至有点腥味。

但只要有了新尝试，饮食变得多样化是迟早的事。

学员们收摊回到教室，并不急着去休息，而是凑在一起讨论。

一上午，生意的好坏也体现出来了，有好的也有不好的。

原因不一定在味道上，而是制作速度太慢，客人不一定愿意等，比如做蔬菜卷的这位学员。

所以想要提高销量，只有提高手速，或是换成别的食物。

林杏在教室外，看学员们讨论得热火朝天的。

她很是欣慰，其实这两天的营业额怎么样其实不重要，说是要看营业额，实际上只是一个借口。

她和周时只是想看大家在这个营业额的刺激下，会做出什么反应。

在食材、味道的调味上是否有突破自己？或在个人待人接物上的改变？甚至是学员之间是否会因为这样的竞争而关系变差？

看着争着出主意，互相讨论改进方式的学员，林杏很是欣慰。

她希望他们从这个短期的培训班离开之后，还能保持联系，在厨艺上继续研究进步。

隔壁，周时见林杏回来，有些诧异：“你没留下指导他们？”

林杏摇头：“让他们自己商量做决定。”

她撑着下巴，看着周时端出一碗热腾腾的姜撞奶，“你什么时候学的？”

这个姜撞奶她就做过一次，之前王艾莲生理期不舒服，林杏做了这个姜撞奶，没想到周时竟然学下来了。

“尝尝，看看我偷师有没有成功？”

林杏拿起汤勺，吃了一口，姜独特的辛辣味和牛奶结合，嫩滑爽口，甜中带辣：“不错，没想到你也有天赋嘛！”

周时笑笑：“以后我多学几样。”

“这期培训班后，你打算隔多久再开？星网上咨询的人很多。”周时想到邮箱、官方号私信箱里的邮件，不由头疼。

“可能先处理自助火锅的事，应该在过年前再开一班。”

中平星域还是过着古地球的春节，计算时间也都是按照标准日历来，今年过年正好在一月下旬。