林杏开了直播，很快的，那些抨击得厉害的网友就进来了，和粉丝们争吵起来。

林杏见弹幕乱七八糟的，干脆让智能程序设了限制，只有粉丝值五百以上并关注时间超过一个月的才能评论。

霎时，弹幕一下子就清爽许多了。

“我的直播间就是我的地盘，我的地盘我自己做主，大家没必要跟他们去争论，到时候我们用事实说话。”

【支持杏子，我们用事实打脸。】

【期待啊，我喜欢这种打脸剧情了，以少胜多！】

【真理是掌握在少数人手中的，同理，美味也是。】

“谢谢大家的信任，到时候不会让大家失望的。今天提早开直播，主要是做酸菜。”

“酸菜就是腌制品，相信大部分人都没吃过。大家先别着说酸菜是腌制品，含有什么有害元素之类的。”

“很多时候，抛开剂量谈毒量挺扯的。一样有偏性的东西，你顿顿吃，天天吃，能不出问题？”

“比如肉，你长期只肉不吃蔬果，就不会有问题？比如苦瓜偏寒，吃多了脾胃不难受？”

“不多说了，显得我在教训大家似的。大家看看直播间的名字，美食探险，既然是探险，那就不需要考虑那么多！”

“但是大家可以放心，我是不会拿自己的身体和生命开玩笑的。”林杏拨弄着竹筐里的芥菜，晾了一晚上又一上午，已经有些蔫了。

林杏打算用两种方法，一种晒得蔫了后用盐揉了后，加入姜片、辣椒、蒜瓣等揉出汁水后放入缸中压实并密封。

另一种就是把芥菜用开水烫过之后再来腌，比前一种方法更快能吃。

腌酸菜有太多种做法了，有的会香料、加醋、糖、酒等，加上比例不同，出来的风味也多种多样。

既然是直播，林杏也没有做太复杂的，让网友们有一个比较直观的感受。

事实上，腌酸菜这种事挺悬的，同一个方子，有的人腌的就超级好吃，有的人做出来的就一股酸腐味，反正奇特得很。

【看起来好简单啊！很容易就学会的样子。】

【酸菜真的有那么好吃吗？看主播对它赞不绝口，我都有点好奇了。】

【刚才你们没听杏子妈妈说的话吗？据说非常好吃。】

“酸菜就是吃它的那股酸香味，以及爽脆的口感，非常解腻。不过也有人不喜欢这种味道，根据个人喜好选择合适的食物，没有毛病。”

林杏边说边走进厨房，“昨天我奶奶给我寄的酸菜还有一点，我做两道菜给大家尝尝，喜欢吃酸的朋友，我相信你们会爱上它的。”

她把冰箱里的密封盒拿出来，一打开，酸菜的那股香味就冲了出来。

跟进厨房的直播器忠实地记录下酸菜的颜色以及香味，佩戴着全息模拟器的网友们很快就闻到了这股味道。

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