林杏取了几个包好的鲜肉包,平底锅刷油,直接放上去煎,然后用红葱头、青菜、瘦肉、白粥来现调一锅青菜瘦肉粥。
鲜肉包煎得底部金黄时,林杏往锅中加入凉水,盖上锅盖转大火。
在冷水冲入锅中的时候,离得近的于秘书就闻到了那股被油煎过的特别的面香味,突然又饿了,怎么回事?
林杏的动作很快,煎包做好后,撒上一点葱花,装盘,再加上一锅葱香浓郁的青菜瘦肉粥,早餐完美解决。
邓迎娴夹着一个肉包子,吃了一口,眼睛不由眯了起来,该怎么形容呢,面香、油香,香脆的包子底与面皮暄软的口感对比,很容易就打开了胃口。
明明是一样的肉包子,就因为做法不一样,竟然有这么大的差别吗?
“请问你们吃的是什么?我转了一圈怎么没找到?”隔壁桌的客人转了一圈回来,盘子依然是空的。
他眼睛盯着那煎包看,这香味好浓郁!他对其他食物都没兴趣了。
邓迎娴看了于秘书一眼,于秘书马上说:“这是厨房的试验品,还未正式供应,您有兴趣尝尝吗?”
“当然有,非常感谢。”
隔壁桌的这位客人分走了一个煎包,还有一碗青菜瘦肉粥。
他咬了一口包子之后,才想起来拍照并发朋友圈:“住进了亚英酒店的总部,服务很好,但让我更满意的是早餐,竟然碰上了新品试吃。”
“请忽略缺了一口的包子,实在是太香了,没忍住先啃了一口!”
这个信息发出去之后,他继续埋头吃包子,吃完之后,还有些意犹未尽,然而他也不好意思再要一个。
他转过头喝了一口粥,米粒是一样的口感,但是整个味道
完全变了,非常浓郁的香味,却不会让人厌恶,而瘦肉非常嫩,非常鲜。
他喝完这一碗粥,不由舒了一口气,如果亚英酒店的早餐一直这么好吃的话,他以后去任何一个城市出差,都会选择它的。
邓迎娴吃了一个煎包,她倒是还想再吃一个,可是吃过早餐的她,只能再喝半碗粥。
倒是于秘书早餐还没吃,啃完了两个煎包不说,还把剩下的青菜瘦肉粥都包了。
邓迎娴觉得自己找林杏来是对了,她不是要把厨房、厨师大整改,而是希望在基础上进行改进、调整,循序渐进地推出新菜式,保持客人们的新鲜感。
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第72章 72、蒜香烤排骨
华国各地的早餐均不同, 一市一个风味,虽然后来因为城市化、人口流动等原因,某些地方的饮食差别不那么明显。
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