她刚斥巨资又买了四台机器，怎么都得赚回来啊！

六条鲫鱼，荸荠也有不少，她就打算两种做法。

一个是酿鲫鱼，荸荠切丁跟猪肉、香菇丁搅拌好，再塞进鱼肚子里。

这样做好的酿鲫

鱼，可以铺上葱丝、姜丝上锅蒸，也可以用油煎了后再红烧。

这是她比较有把握的菜，另一道则是取鲫鱼肉和荸荠泥和成馅，鱼头鱼骨熬汤，鱼肉馅做丸子煮汤。

而且从这个思路放开去想，发现做法还是非常多的。

林杏偏向于红烧酿鲫鱼，不过荸荠鱼丸汤也不是不能做，毕竟是土豪赞助的食材，万一她吃不惯红烧口味的呢？

即使红烧的味道并不是很重。

林杏舔了下嘴唇，突然有点馋了，什么麻辣鲫鱼、香酥鲫鱼、豉香鲫鱼、椒盐鲫鱼等菜名在脑中齐跳舞。

特别是是香酥鲫鱼，酸甜咸鲜，肉酥、骨头也酥，非常下饭，光是想想，口水都要流下来了。

等这场直播结束，她就上商城买几条鲫鱼，晚上做好，浸到明天，那味道一定美极了。

第21章 21、都是吃货

庞秋怡看着直播, 越看越觉得林杏的做法新奇，她干脆带着全息设备下楼，把张姨喊过来一起看。

“咦, 荸荠可以跟猪肉一起搅拌？”张姨很是惊奇，“昨天我看了下，这个可以当水果吃，不过现在更多的是拿来做淀粉，做糕点。”

庞秋怡点头：“这个主播有点意思，我越来越期待了。”

不说别的, 昨天她还收到了卤蛋、卤素菜，正好老头子回来, 吃了大半不说, 还跟她抢最后一片藕。

塞满馅料的鲫鱼放到油锅里煎得两面金黄，而后起油锅下葱姜蒜爆香，加酱油、米酒等调酱汁。

待熬出香味后, 鱼下锅, 两面煮上一会, 再加入适量水烧开后倒入笋片、口蘑转小火熬煮。

张姨看着林杏下的配料：“这调味太重了点。”

随后她想到昨天她吃到老夫人收到的菜，那滋味确实是她从未吃过的，便闭上了嘴。

庞秋怡拥着全息设备，闻到了香味，沾了一点酱汁品尝, 发现味道比想象中的好，她更期待了。

随后，大家看着林杏把剩下的三条鲫鱼取骨，鱼头、鱼骨等用小火姜片煎出香味，加水小火熬煮。

鱼肉剁成泥, 荸荠也被剁得很碎，加淀粉、葱姜水等搅拌上劲。

鱼骨熬出来的汤奶白奶白的，林杏看着差不多了，把荸荠鱼丸挤入锅中，中小火煮到丸子浮起，再大火烧开，即可调味起锅。

“我偷偷地捞了一个丸子吃，竟然不腥，而且非常地嫩滑，还能吃到那种爽脆的颗粒感，真的超级好吃。”

“我也偷吃了，比我买的冷龙鱼丸还好吃。”

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