锅炉烧得旺一些,能加速晾晒肉干的速度。
如果太慢的话,里面潮湿就很可能让肉干变质。
永璜觉得是个不错的法子,就让人把房子里的窗户都堵上了,然后用少部分的肉干来试试,找到最适合的温度。
温度太低不行,一点点加上去,让离得远一些的肉干也能加速晾干。
面条、蔬菜干和肉干都做好了,李生原本想动手,还是给永璜拦下了:“不如找个不会厨艺的人来做,做得好吃能吃才行。”
傅恒索性叫了一个不懂厨艺的侍卫过来,他手忙脚乱煮东西,一看就真的是不会做吃的。
只要点火把水烧热,面条、蔬菜干和肉干都扔进去煮一会儿,很快就有香味传来。
侍卫吸了吸鼻子,看着没一会儿就煮好了,赶紧捞出来吃了一口,烫得说不出话来还连连点头表示味道很好。
永璜又道:“也能直接用热水来泡,那就更简单一些。”
不必很多人挤在一个锅里煮,节省不少时间。
傅恒这次亲自动手试了,用碗放了面条、蔬菜干和肉干,再用烧好的热水往里面一浇,捂着没一会儿香味也出来了,吃着跟煮的差别不大:“确实方便,只要有热水就好。”
他尝试着用冷水泡,其实也可以,就是时间长一点,味道差一点,如果在行军路上不方便烧火,这东西真是太方便了,而且又能饱腹还不容易变质。
傅恒连忙跟永璜拱手行礼道:“此物用在缅甸远征上,必然能够如虎添翼,是国之大幸。”
永璜赶紧避开还礼道:“傅大人过誉了,还得几位同心协力办好这差事才是。”
方法是有了,如何能又快又好做出来就得几人来琢磨。
肉干的办法蔬菜干也能做,面条的话永璜想了个办法,就是苏叶教他的,用流水线作业。
揉面团的是一拨人,只负责这个,切面条的是另外一拨人,还有就是专门煮面条,专门炸面条的。
傅恒起初不明白永璜为何把工序拆开来,还觉得一个人能做的,却让好几个人来做。
后来发现只做同一件事,那些人就越来越快,越来越熟手的,速度能大大提升。
面条的晾晒依旧是那个大房子,另外扩建了两间。
半个月功夫下来,就做好了一仓库的军粮。
皇帝看后颇为满意,按照这个速度,再两三个月,攻打缅甸的事就能提上日程。
至于对付瘴气的办法,皇帝也让太医院想一想。
御医随行比较难,能不能做药丸什么的来缓和一下?
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