唐磊有些惊讶,“麻辣香锅没?吃过么?”
孙慧慧摇头,“没?有。好吃么?”
唐磊说道,“把‘么’去掉。必须好吃,骗你是小狗。”
孙慧慧来了兴趣,“需要什么食材?”
唐磊想了想,“能?吃火锅的都行?,我多?要一些海鲜,土豆、豆皮、青菜也都需要一些。”
孙慧慧干脆抱着?儿?子去了厨房,然后一样样往外掏。
“其实就是将?食材水煮熟,然后用火锅底料进行?翻炒,跟吃火锅差不多?,只?不过炒的味道会更重,也更香。”唐磊简单说了下麻辣香锅的做法。
孙慧慧懂了,“这不就是炒火锅么。”
第363章 另类面包
唐磊将面团从仓房再次拿出来?,重复之前的折叠,仍然是两次。
然后就放到厨房发酵,不用再放到仓房了,那里温度低,会影响发酵的。
唐磊将俩铁锅里的卤牛肉、牛杂都盛出来?放到仓房,继续浸泡入味,这样明天吃味道?才会更?好。
又将铁锅刷了出来?,一会还要用,开始收拾麻辣香锅需要用到的食材。
先弄海鲜,唐磊要了一些海虾,要剪去虾须虾和半个虾头,挤出脏东西顺便?去虾线。
都是弄熟的,虾线都不带断的。
很快上百个大海鲜就处理?完了。
他又开始处理?带壳的海鲜。
这也是他要做麻辣香锅的主要原因。
因为当时没考虑周全,这些带壳的海鲜进了空间就噶了,也不会再吐沙了,吃起来?就很麻烦,得二次处理?。
平时都是蒸了剥出内部壳肉洗涮一遍再吃,虽然也好吃,但总少?了一些鲜味。
现在?用火锅底料这种重口味调料来?爆炒,鲜不鲜的都会被掩盖,所以这次麻辣香锅的主角就是这些壳肉了。
慧慧空间里太多了,明年可能还要继续购买,所以老货要着?重消化一下了。
“你?怎么抱着?儿子过来?了。”
唐磊弯的腰有些酸了,正站起来?左扭扭右扭扭呢,就看到慧慧抱着?佑佑过来?了。
“海鲜那么多,我?和你?一起处理?。”孙慧慧说道?。
唐磊努努嘴,指向了大胖儿子,那意思有他在?,那里好干活呦。
孙慧慧坐在?小板凳上,将佑佑横着?抱着?,然后手里多了个小锤子,这还没完,她直接将盆里的壳类海鲜收进空间。
唐磊有些迷糊,不知道?她意欲何为。
就见孙慧慧从空间里放出三个扇贝,一字排开,她用小锤子哐哐哐上来?就是三下,一个扇贝捶一下,倒是不偏不倚。
唐磊就看到扇贝壳碎了。
孙慧慧说道?,“你?将壳肉拿出来?。”
唐磊高兴坏了,这样效率可快了太多了。
主要是这活不是谁都能干的。
别?说利用空间辅助放海鲜,就说小锤子砸海鲜,唐磊也能办到,但他能将壳肉一起砸碎,所以这活非慧慧莫属。
很快两人?配合弄了一盆的壳肉。
“啊啊啊啊!”
佑佑太无聊了,他不干了。
孙慧慧就道?,“要不你?去陪孩子看一会画册和小人?书,我?多砸一些,你?一会再来?捡。”
唐磊觉得这样也行?,“也不用太多了,再有两盆就差不多了。换点别?的,海虹、花蛤之类的,别?都扇贝。”
孙慧慧摆手,“知道?了。”
唐磊抱走?大儿子,“和娘拜拜,我?们进屋去看书。”
别?看孩子