面粉的吸附能力很强,所?以也是?可以去?污的。
投洗干净的干香菇也变得柔软了些,直接切片,放到一边备用。
小毛虾不?用处理,可以直接用。
再就是?紫菜,要撕开。
不?用撕得特别碎,所?以唐磊弄的很快。
将锅刷干净,等着锅里头的水蒸发掉。
抽出木柴,保持小火。
将香菇段放进锅里,不?行的煸炒。
炒到用手一折就断的程度,接下来放小毛虾,接着炒,炒个一两分钟就可以放干紫菜了。
它比较容易胡,所?以要注意一些。
用手掐一掐,一旦放到手指肚上很容易碾碎就表示可以了。
赶紧盛出来。
“这就可以了?”孙慧慧没想到会这么快。
唐磊就道,“能有多难。只是?之前?一直没想起来,要不?然早做了。这个还没做完,还需要捣碎成末。”
所?以他现在也等着石臼呢。
孙慧慧下意识的加快了速度,“最后一回了,马上好。”
唐磊摆手,“不?着急。就是?这石臼要如何清洗呢?”
没有洗洁精的脑袋想洗个东西太?难了。
孙慧慧就道,“我?给你的建议是?小灰,然后用热水冲。”
唐磊看向灶台,“可以试试。”
他扒拉出来一些带火的灶台灰备用。
“终于弄完了,你洗吧,这盆虾酱我?先?放空间里了。”孙慧慧将虾酱盆收起,“我?去?磨黄豆。”
榨油的第二步就是?将黄豆磨碎。
这个工程量大?,可不?能用石臼,必须石磨。
唐磊将灶台灰收进石臼,然后用杵子砸几下,就是?让它们都沾上。
然后就是?将它们放进一个盆里,再倒入温水进行浸泡。
唐磊打算先?泡个十分钟。
他去?院子里找慧慧去?了。
拿着刷子将凹槽里黄豆碎扫进木桶里。
孙慧慧推的更快了。
唐磊拿着刷子将小磨盘上的炒过的黄豆扫进孔洞里,这样慧慧只负责推磨就可以了。
然后一点?不?意外的她又加速了。
唐磊笑着调侃,“你再快点?,石磨就要冒火星子了。”
孙慧慧也没忍住笑了起来,速度稍微慢了点?,“不?至于啊,又不?是?打火石。”
唐磊直接说?道,“慧慧,黄豆磨碎了要包圆饼,咱们只有野草,对了野草还没烫过呢。”
又多了一个活。
孙慧慧一点?不?急,“没事,反正今天?也没打算榨油,黄豆碎都磨不?完。”
毕竟一百多斤呢。
“你接着说?。”
唐磊问道,“你会用野草弄圆饼么?”
孙慧慧反问,“你的意思?”
唐磊继续说?道,“而?且这个圆饼最好一般大?,所?以咱得弄个模具。”
孙慧慧懂了,“你的意思是?弄块木板,中间掏个圆,所?有的豆饼都按照这个圆来。”
唐磊要不?是?手里有刷子,都鼓掌了,他就是?这个意思,“对!对!而?且有了这个模具,野草也好包圆。接下来咱们还得准备一样东西…”
孙慧慧面露不?解,那意思怎么不?往下说?了。
唐磊在组织语言,“豆饼叠放在一起,然后不?停的挤压、敲击才能出油对不?对?”
孙慧慧点?点?头,“没错。”
唐磊就道,“可咱们没有能将豆饼卡在一起这个工具啊。另外你是?准备将这个工具横着还是?竖着?”