有朱师傅加班加点，店铺很快装修好了，开业的那天，段师傅请了叶秋秋和罗时芳，叶秋秋要上课没法去，让唐莲子过去，唐莲子也是实在人，从菜场定了六条十多斤重的活鱼送过去。

唐莲子回来说，开业当天好不热闹，食客都开始排队，段师傅一个劲的夸叶秋秋的设计、和朱师傅在装修上的完美发挥，优雅的环境和好吃到能干三大碗米饭的酸菜鱼，让老段黑鱼馆的生意从早忙到晚。

唐莲子酸溜溜的说道：“我估计啊，老段家今天的营业额能过五百呢。”这年鱼便宜的简直不像样，酸菜都是段师傅自家腌制几乎没有成本，段师傅自己掌勺还不用请大厨，那利润多可观。

叶秋秋笑话她：“刚开业生意当然好了，咱们刚开业的那几天，比段师傅家生意还好呢。”

唐莲子说：“不过对面的梁记和何记就笑不出来了，老段黑鱼馆一开业，他们两家几乎没生意了，就靠麻辣烫撑着。”

但是别家也有麻辣烫啊，做不出特色口味，留不住老顾客。

“何记咱就不说了，是她自己把生意做没的，那鱼片放的太少，酸菜也不好，没什么回头客。”

叶秋秋说道：“梁记更没什么好同情，自己不自量力，还想跟段师傅抢生意？”

段师傅为了黑鱼馆付出了多少心血，酸菜自己腌，装修下血本，他开那个店，自己的积蓄全部填进去，还借了罗时芳一万块。

梁记小打小闹，没有一个人有做生意的经验，后厨全靠请人，服务员全是亲戚，眼里头没活，开业当天手忙脚乱，怎么可能竞争得过精心准备的段师傅。

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梁勇的店还没有开张，家里就吵的不可开交，他的两个姐姐、两个弟弟，一大家子人都争着要去管理店铺，最后梁勇没办法，只能把姐姐弟弟全家都带上，带到花城又没地方住，又租了两套房子给他们。

店铺还没有开业，钱已经花的差不多了，阮巧儿现在租在一室一厅的筒子楼里，环境远没有以前舒坦，她哭哭啼啼抱怨。

“勇哥，你不是说这个店铺是给我的吗？怎么把你姐姐弟弟全家十几口人都带过来了。”

离婚的时候用性命去威胁罗时芳，一共才得了两万块，租店铺装修请大厨花了好几千，十几口子人在花城的开销，一个月怎么着都要一两百。

好不容易熬到开业，跟对面的老段黑鱼馆撞天了，阮巧儿建议延迟开业，被梁勇的姐姐羞辱回去：“凭什么延迟，都是卖酸菜鱼，谁还能比谁更高贵吗？”

她错了，老段黑鱼馆比她家梁记高贵，店铺大两倍，装修高了好几个档次，价格一样，人家干嘛不去环境更优美、用料更考究的老段黑鱼馆吃呢。

结果开业当天没几个过来吃饭，阮巧儿心里拔凉，就这种萧条的生意，绝对养不活老梁家一大家子。