“没有这个时间,也没多少机会在家里吃饭。”凌云皓看了看时钟后说道:“你要是饿了的话,可以自己煮。”
“……行吧,我看看你的冰箱里有什么。”何起红本来只想点个外卖,但点开外卖软件的时候发现周围没有一家好吃的,于是打算自己动手。等她打开冰箱那一刻便惊呆了,他家的冰箱就像是一个巨大的冷库,里面蔬菜果肉一应俱全,而厨具却新得锃亮。
“你不在家里吃饭,为什么会有那么多食物?”何起红很想问这个问题,但看到他专心致志看书的样子,又不想去打扰他,于是便先让肉类解冻,然后便开始洗菜做饭。等她准备煮肉食的时候,凌云皓便放下手中的书走进厨房,一把拿走了她手中的小苏打,然后将她切好的生姜打成汁:“别用小苏打或者嫩肉粉腌制肉类,用生姜打汁能够去腥制嫩。”
“你倒是挺讲究,我还以为你十指不沾阳春水呢。”何起红看他做起饭来有模有样,于是干脆停下手中的活问道:“那你会煮海鲜吗?”
“要炒花蛤、蛏子的话,一定要勾芡,因为这些食材容易出水。勾芡可以让呈菜更好看更入味。”凌云皓做菜比做事还严格,对她炒出来的青菜很不满意:“这本来就是容易变黑的素菜,炒之前应该在沸水中过一下,炒的时候加点醋和勾芡才对,你看你炒出来都黑了。算了,你在大厅待着吧,不需要你了。”
“那我旁观一下总可以了吧?”何起红讶异于他那纯熟的刀工和过人的细节,没想到他这个很少下厨,甚至连吃饭都不规律的人会这么懂厨艺,竟觉得他做饭的样子格外迷人。
浪子回头,回头再浪(十五)
浪子回头,回头再浪(十五)
“我刚才看到你用黄酒烧红烧肉了,我以前烧的时候都加水,所以比你这个油腻多了。”何起红一道道地品尝着凌云皓的出品,发现完全挑不出毛病,反而发现了很多自身的问题。而最让她佩服的一点,就是他边做菜边收拾厨房,等菜烧好以后,厨房依然是整洁干净的样子,等下吃完后只需要洗碗就够了,既有效率又不混乱,十足的凌云皓做派。
“既然已经学到了精髓,那下次该你了。”凌云皓第一次放慢了吃饭速度,却还是被她教训道:“这么好吃的饭菜你还狼吞虎咽,怪不得你的柜子上那么多胃药。与其花时间胃痛,不如放慢一下吃饭速度。而且你还抽烟,更加伤胃了。”
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