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第 290 章(2 / 2)

她本来是不认识的,但是架不住小猴认识,和她介绍了下,她这才知道,原来这种青色月牙一样的果子叫芒果啊。

和书上介绍的一点都不一样,书上写的芒果是黄色的,而且小小的一颗,但是面前的这芒果,一个足足

() 有大半斤,甚至是一斤重。

听到乔丽华问的,沈美云笑了笑,“试下新生意,我打算把这批芒果,一部分送到鲁家菜,一部分就放在西单市场的一楼菜市口卖。”

又补充了一句,“到时候看下好不好卖。”

若是好卖的话,倒是可以让羊城那边的自己人,收了果子运送到北京来卖了。

正所谓赚钱的生意,没有嫌多的!

沈美云便是这么一个心态,主打一个遍地开花。

“你真牛。”

乔丽华都忍不住朝着她竖起大拇指,“这生意跨的行业也太多了。”

沈美云很是坦然,“辛苦奔事业,没办法。”她在羊城看到了太多有钱人,她才发现自己原来这么穷啊。

就算是不和那些人比,她也是希望能够抓着时代的机会。

狠狠的跨越阶层。

乔丽华叹口气,“要不你怎么厉害呢。”不管是精力,眼光不不是常人能比拟的。

沈美云嗔了她一眼,“你一个劲夸我好了。”

乔丽华,“是事实。”

“好好好,不说了,我这货物也都点完了。”她晌午连饭都没吃,一口气点了三四个小时。

“那你让小猴帮你送一批货,到服装档口,我晚点在过去,要先去一趟鲁家菜。”

“顺便拿三箱子芒果过去,看下那边的情况。”

“服装档口那边,就先交给你了。”

乔丽华自然没有不答应的,沈美云不在的日子,她和陈银叶早已经能够独当一面了。

交代了乔丽华后,沈美云便去了鲁家菜,这会饭店已经到下班的时间点了,三点多店铺都没多少客人了。

曹志芳他们在打扫卫生。

在看到沈美云进来,曹志芳拿着抹布的手一顿,眼睛顿时一亮,小跑着过来,“美云,你什么时候回来的?”

沈美云,“上午。”

“喊两个人出去,把芒果搬进来。”

“芒果?”

在饭店打交道多了,曹志芳也算是见过世面了,她眼睛一亮,“我去搬。”

沈美云拉着她,“别,那芒果一箱子有七八十斤,你不一定搬得动,喊两个男同志过去。”

男人和女人在力量上,有着天然的悬殊。

见她这么说了,曹志芳这才作罢,后厨内的鲁师傅,听到动静跑了出来,“美云?”

沈美云,“鲁师傅,喊两个人来搬东西。”

“好咧。”

鲁师傅招呼了两个徒弟过来,等芒果搬进来放在桌子上后。

“这就是南边的芒果?”

“这么大?”

他之前不是没见过芒果,但是那种基本上都是小台芒,一口一个,而沈美云拿的这种芒果,一个一斤重。

沈美云嗯了一声,“我进了一批货,想着给鲁家菜分一些,就当做噱头吧,来鲁家菜吃饭,免费送芒果拼盘。”

“免费送?”

鲁师傅拧眉,“那不是亏了?”

从南方那么大老远的把芒果带到北方来,这可不容易。

沈美云,“羊毛出在羊身上,他们来吃饭一样是照顾我们的生意。”

鲁师傅还想说什么。

沈美云笑了笑,“咱们做生意,要有花样,要舍得本,这样自然不愁客户。”

鲁师傅摆手,“算了,听你的。”

“不过,这芒果拼盘是怎么弄的?”

他都没听过。

沈美云,“把芒果切成一个花,咱们不是有雕花的师傅吗?随便雕成牡丹也好,花开富贵也好,周围在摆上一些西瓜,橘子什么的,就是一个水果拼盘了,不过咱们这次主打的是芒果,所以叫做芒果拼盘。”

“对了。”

她提醒曹志芳,“把这个广告打出去,用着黑板写大字,放在店铺门口最为惹眼的位置,同时——”

“把雕好的芒果拼盘放一个,放在门口的位置,和那黑板搁一起。”

这——

曹志芳下意识道,“那很快就被人吃完了。”

沈美云要的就是这么一个效果,“就是要人来吃,人来了,客流量就来了。”

鲁家菜开了大半年了,里面的招牌菜,大家都吃腻了,是时候弄点新鲜的玩意儿了。

“成,我这就去安排。”

曹志芳风风火火,“张师傅,你来雕一个花开富贵,我把芒果拼盘端出去,对了,我还要来写一个黑板广告。”

见她忙活起来。

沈美云便丢开了,倒是鲁师傅看到这芒果,他陷入沉思。

“怎么了?”

鲁师傅,“南方是不是海货多?”

沈美云点头,“是啊。”

她很快就意识到什么,“你是说从南方弄来海货,到鲁家菜,做新菜?”

鲁师傅,“对,你也知道,我们鲁家菜开的这大半年,老顾客都吃的差不多了。”

菜品就是那些,要不了多久就吃腻了。

陆地食材就是那么多,但是海货不一样了,北京离南方远,离海边更远。

这也就意味着,他们这里天然就是海货少。

没办法,这是地域限制问题。

沈美云,“你让我想下。”

“想从南方运来新鲜的海货不容易,鲁师傅,你是知道的,那些海货离水要不了多久就臭了,但是干海货,倒是简单。”

“干的海参鲍鱼大虾,我都能给你找到货物。”

“难的是你要新鲜的。”

羊城离北京,光火车都要三天四夜,若是自己开车的话,可能要一周了,飞机倒是快,半天就到。

但是成本太高了,单人的飞机票都要九十多块一张,更别说货运了。

那是天价,在做成菜,没几个人能吃得起。

鲁师傅试探道,“不从羊城弄海货呢?若是从

渤海一带?天津(),大连▆()_[()]▆『来[]♀看最新章节♀完整章节』(),秦皇岛都行。”

这些都是有海的城市,其中又以天津离他们这边是最近的。

沈美云,“鲁师傅,你就直言吧,你有这块的人脉?”

她可不认识天津这方面的人。

鲁师傅,“有。”

“不过,就是有些贵,成本高,所以我一直没拿主意。”

沈美云,“买一些吧,也不用太多了,每天让人运两桶过来,然后海鲜类这些菜,先到先得,卖完即止。”

这话一说,鲁师傅眼睛一亮,“美云啊,还是你有法子,这个好。”

先到先得这样意味着,大家会有竞争意识,有了竞争意识的人来到店里面,就算是没点到海鲜,也会点其他的食物。

简直就是一举数得。

沈美云,“鲁师傅,你只管让天津那边的人送货好了,送过来了,我们看下质量,到时候自己先试一桌,若是没问题的话,就和这次的芒果一样,当做噱头来吸引大家。”

鲁师傅自然没有不答应的,兴冲冲的去联系人了。

沈美云看到他这样,忍不住笑了,不过他倒是给自己提醒了,下次从南方回来,可以买一些干海货回来,这些东西能放,饭店也可以经常用。

也算是便利了。

在脑子里面把这些想法过了一遍,她怕自己忘记,便拿了个小本本记录起来,等这些记录完了,喊了曹志芳过来,让她把这几个月的账拿出来。

她要对一遍账。

搁了一个多月的账,沈美云足足对了三个小时,这才对完,这一个半月,鲁家菜营收有三十一万五左右,净利润在一十三四万那样。

沈美云到手能分十多万。

还算是不错,她这一个月赚的钱,比别人一辈子赚的都多。

这都还没算西单市场的服装档口,以及羊城的衣家,和漠河的养殖场的收入。

这些全部加起来,沈美云估计她每个月的净收入在四十来万左右。

到了年关跟前,可能还要在这个数额上翻一倍。

不错。

沈美云对现在的生意是满意的,点完账后,没发现有大的纰漏,她朝着曹志芳表扬道,“不错不错。”

“账单做的很清晰。”

曹志芳扬眉,一脸的得意,“我把我当年复习高考的劲头给拿出来学做账。”

头发都恨不得掉了几斤,这才有如今的成果。

沈美云,“回头去我家吃饭,我单独给你开小灶。”

曹志芳喜滋滋道,“就等着你这话呢。”

“不过——”

她期期艾艾道,“能不能给我们找个宿舍啊?”

怕沈美云多想,曹志芳忙补充,“饭店现在忙的越来越晚,有时候下班都十点多了,我们这些服务员住的地方八竿子打不着一起,也没法结伴。”

剩下的话,不用她说,沈美云就懂了。

“三楼的宿舍没用吗

() ?”

三楼当时一部分做的包间,一部分打算做宿舍的,只是后来沈美云忙活起来去了羊城,这部分就搁置了下来。

“包间经常不够用,鲁师傅便把宿舍那部分,让人给打了,也做成包间了。”

这才是大家为难的地方。

沈美云,“行,我知道了,我来找宿舍,你问问大家,有没有想要的位置?”

曹志芳没想到沈美云这般容易就答应了下来,她当即高兴道,“最好是离饭店近点的,这样大家下晚班回去,也安全点。”

沈美云,“成。”

她的速度很快,在曹志芳说完后,没多久就找熟人,在王府井这里找了一个宿舍出来。

说是宿舍,不过是附近的居民,刚好有房子对外出租,沈美云便租了过来。

王府井是商业区,地段好,房租也贵,她租了两间房,一间男宿舍,一间女宿舍,加起来一个月房租也要四十块了。

鲁师傅觉得贵。

沈美云宽慰他,“宿舍离的近,大家只要安全,比什么都强。”

是这个理,但是贵啊。

鲁师傅自己住的房子,都没那么贵呢。

“要不,把他们都喊到鲁家班住好了。”

沈美云,“算了,鲁家班离这边远,而且你那边都是男同志,前头的服务员都是女同志,住在一起也不方便,就住王府井吧。”

“鲁师傅,钱是赚的。”

一句话把鲁师傅点名了。

他着相了,以前一个月赚不到这么多的时候,他反而是大方的,如今一个月能分十来万,他反而比以前更为精打细算。

“行了,宿舍就定这里了,让大家去看下,若是没问题的话,就去买架子床这些了。”

曹志芳他们去看了后,都极为喜欢。

宿舍这件事算是敲定了。

曹志芳兴奋的要命,“美云,你知道吗?自从我们饭店推出了免费送芒果拼盘,连带着中午都满桌了,甚至还翻台了。”

之前每次晌午的时候,勉强能坐满,只有到了晚上才会翻台。

但是因为芒果拼盘这个噱头,引来了不少人。

沈美云很直接,“那营业额呢?翻倍了没?”

“翻了三分之一?以前基本上在七八千呢,昨儿的有一万四了,堪比开业那天。”

沈美云,“不错不错。”

“让大家一起帮忙想,到时候每隔一段时间,饭店就弄出这么一个引流的法子。”

这还真把曹志芳他们给难住了,大家面面相觑,“我们尽力。”

沈美云笑了笑,“集思广益嘛,大家也不用有压力。”

曹志芳点了点头。

饭店这边终于可以放一段落了,沈美云则是又去了西单市场,比起饭店,西单市场这边的档口,现在已经成熟不少了。

基本上不用她来操心了,她过来的时候,档口围的满满的顾客,因为他们家

档口的衣服款式多,新颖,所以一直都是西单市场内,生意最红火的一家。

乔丽华和陈银叶两人忙的脚不沾地,地上的衣服,一沓一沓的往外拿,“小码是吧?小码,我现在给你找。”

“这件衣服啊?这件衣服已经断码了,您要是真想要的话,我晚上回仓库,给您调调货,看还能找到不,您明天过来拿。”

“要这件红的?红的还有,马上给你找。”

沈美云瞧她们两人忙的要命,便过来帮忙了,就忙了一个小时,沈美云累的不行,她发现真是年纪大了。

不像是年轻的时候,可以忙一天都不用歇息的。

等到晌午歇息的时候,沈美云坐在旁边喝水,问道,“平日都这么忙啊?”

她发现档口的生意比她离开之前还火爆。

一上午人来人往,前脚跟打后脚跟。

陈银花喘着气,大汗淋漓,“对,好多都是回头客带新客户,也不知道怎么的一下子就火爆了起来。”

其实,刚开业那段时间都没这么忙。

乔丽华,“我知道。”

沈美云和陈银花顿时看了过来。

乔丽华,“我也是这两天才注意到的,之前演电影的那个草原英雄儿女的主演,对方买了我们家好几个裙子穿,而且还被采访了。”

这知名度自然是起来了。

大家眼瞧着她的衣服穿的好看,自然要询问起来,一来一去,就找到他们家档口了。

沈美云听到这话,她顿时陷入了沉思,“名人效应。”

是一个名人穿火了他们家的衣服。

“你说,我请他们代言怎么样?”

“什么?”

乔丽华和陈银花有些听不懂。

“就是请他们穿我们衣服,在电视和报纸上打广告,打衣家服装档口的广告。”

“就像是这次一样我们家品牌火了,来买的人自然也就多了。”

其实,之前沈美云想过,但是她又觉得不是时候,这才七九年,现在家家户户买电视机的都不多。

打广告纯属浪费,但是瞧着这次的火爆,倒是她小看了。

“我们也不懂这些,美云,你自己看着来就好了。”

乔丽华如实道。

沈美云嗯了一声,“你说的那个演员叫什么来着?”

“张瑜。”

听到这话,沈美云骤然一怔,这可是后世出了名的老戏骨啊,甚至还培养出了三金影后和影帝!!