阿美妈的手抖了抖。
“你就试试,要我说这就算是没有秋芳是手艺也不碍事,明好做的事情,有不成的吗?”宁凤霞一脸笑眯眯说道。
跟着明好,不吃亏,这可是她琢磨了许久之后悟出来的呢。
阿美妈脸色更是爆红,她觉得自己从来没有这么丢脸过。
她虽然有些害羞,到底也接了过来。
“对,这个锅可是我娘家那边改良的,也简单,到时候你回去自己弄一个也不难,下面这个平底的,是不是很好煎东西。
咱先热油,葱白蒜末爆香,这刚才你自己做的辣椒酿吧,放进去两边煎到发皱……”
明好在一旁瞧着就是没动手。
阿美妈做起来就顺手多了。
人手头上有事,也自在了一些,还能提出些问题。
“这跟咱的豆腐酿有些像,不过这辣椒会不会有一股青涩的气味啊,还有我瞧着容易裂。”
正说着呢,李秋芳手里的事情忙完了,过来瞧着。
“对对,像这样就可以了,倒上酱汁,焖一会儿……”
第一锅辣椒酿出炉。
空气中都是肉香味。
盛在一个大海碗里,明好示意阿美妈给大家端去。
原本也是许多人看着热闹呢,在一旁等着。
阿美妈一开始特别不好意思,以前她性子有些各色,跟何花倒是能说上几句话,那也是因为没什么人理她们,这才背后嚼舌根呢。
今天她真是心绪起伏特别厉害,早早就赶着去摘辣椒,又特意弄了一些遮盖在上面,以为可以蒙混过关,到这的时候那种忐忑不安也就不说了。
为了让辣椒卖出去她只差在地上打滚了。
这要是能体面一些,谁又乐意做那些事情呢?
她也算是知道明好的意思,这是让自己能跟大家说得上话,以后也好见面呢。
“玉娟、你……试试看能吃吧?”
“阿生,婶子让你看笑话了,都……我说这些做啥,帮婶子尝尝这辣椒酿的味。”
辣椒酿端到众人跟前。
有吃的,就容易说上话。
“好烫!”
“我一直都等着呢,没想到咱们还能吃上第一锅。”
“这也太好吃了吧!”
“笑话,这里面都是肉呢,能不好吃啊?”
“那不一样,同样都是肉,自家做的就是没有这么个味。”
--