只小丹疑惑:“就光靠人在网上下单点外卖?那网站什么时候能挣钱啊。”
陈凤霞想解释外卖市场究竟有多广袤,小丹先摆手强调:“现在能上网的毕竟是少数人,妙妙上万的用户群分散在全国各地,不是都在江海。况且在江海的用户能有十分之一选择平台点餐应该就不错了。我担心基于这个用户群体量,根本就不够饭店分。”
她既然打定主意走网络歌手路线,那在妙妙上自然表现活跃。对用户群的具体情况,可能要比在场的人更熟悉些。
黄宵宇微微蹙额,这的确是个值得考虑的问题。陈阿姨最早提出小院来配送健身营养餐,大概就是因为线上外卖用户群体不足,所以想用小院线下原有的稳定客户量作为补充吧。
陈凤霞却直接问小丹:“那你觉得应该怎么做?”
小丹笑了,语气轻松:“当然是承接团体餐服务了。既然网站有这么多饭店资源,那像婚宴,还有公司年会,商务答谢宴,大型家宴甚至会议培训这些,所有需要大型专业的特色餐饮服务,网站都可以承接。只要提供好符合客人需求的活动预算、提前订好举办场地,最好再给点折扣什么的,肯定能吸引客人。像我们婚庆策划部现在就经常承接这些活动。活动策划跟内容什么的我们没问题,最麻烦的还是对接饭店这一块。双方信息不对称,经常得打电话一遍遍核实,找到合适的酒店也难。”
胡月仙立刻点头:“这个生意可以做,这块蛋糕不小。光是婚礼服务,就够你吃得饱饱了。”
陈凤霞听得目瞪口呆,她最初要搞外卖平台,还真没想到这一块。
现在听了小丹的话,她细细琢磨,发现眼下的确还是这块蛋糕最大。虽然将来随着网络的进一步发展,个体用户会成为外卖市场的消费主流。但就目前而言,做团餐生意应该才是主流。
陈凤霞当场拍板:“OK,既然要做,就都做起来。私人订餐要满足,团餐这一块也要加进业务当中去。这部分内容,小宇,你尽快再起草个详细的计划表出来。不明白的地方,你直接找婚庆部对接,他们手上有不少资源。”
郑国强从翻滚的火锅汤里捞出了煮好的昂刺鱼放到妻子碗中,笑着催促了句对方:“行了,先吃饭再说吧。小宇到现在都没动几筷子,你就先给人派活做。”
陈凤霞理直气壮:“要不我怎么是资本家呢。”
桌上的人都笑了起来。
陈凤霞还挺认真:“抓紧啊,两手抓两手都要硬。学业不能放松,这活也不能落下。马上可就21世纪了,大家都卯足了劲儿冲刺呢。你落后一步,就被人不知道甩哪儿去了。”
黄宵宇笑着点头:“嗯,老板你放心,我一定会加油。”
他还真说到做到。
隔了几天,陈凤霞在餐厅招待林小姐的时候,就瞧见他跟几个差不多大的孩子直接拿着一沓子A4纸到餐厅找老板劝说人加盟。
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