他进了厨房,翻捡了一番;看到养在水缸里的活鱼跟冰箱里头的肉,心里头便定下了三道菜谱。再翻翻箩筐,细细找寻了一番,六个菜一个汤,就在他脑袋瓜子里显出了模样。
多金贵的菜,郑国强不会做,平常也没机会碰。他做的都是家常便菜。
一盘红烧鱼,一盅南瓜糯米粉蒸肉,一砂锅胡萝卜炖鸡,一碟子芥菜炒瘦肉丝,一颗包菜手撕炒煎过的肥肉片,再有就是凉拌皮蛋跟莲藕筒子骨汤。
这几道菜不是他吹的,虽然是家常菜,但相当考究功力。
每回他做红烧鱼,他老婆跟孩子都能吃的底朝天。向来胃口浅怕腥的大女儿连鱼汤都能用来拌饭,一下子就成了属猫的了。
因为赶时间,郑国强特地将筒子骨放进了高压锅里头压,靠着大气压强把骨头跟粉莲藕都炖得酥烂,这才能顺利按时上桌。
他数了数人头,感觉六菜一汤有些够呛;又摸出鸡蛋,炒了道赛螃蟹,然后烫了菠菜炸了花生米,凉拌菠菜花生米,算是加了两道菜。
要是后面还不够的话,他那也没办法了。菠菜鸡蛋下面条,混个肚子饱吧。
忙公务接待的时候,郑国强也没忘了自己儿子,煮饭的时候给他家小子蒸了个水蒸蛋。
哼,当爹的不顾儿子,到时候可没人管他家小二指吃什么。
一切忙罢之后,郑国强又拍脑壳,哎哟,说好的肉饺子。这会儿来不及了,只能给小家伙吃两片粉蒸肉了,不然他肯定得大闹天宫。
真不是他有心忽悠儿子,而是千算万算,当爹的漏算了一样。他本以为单位食堂冰箱有速冻水饺来着。
谁知道跑外勤的那帮家伙是属蝗虫的呢,一口吃的都不留下。
哎哟,算了,还是再来道玉米汁吧。小家伙记性好的很,光有粉蒸肉未必能够糊弄得过去。
郑国强关了煤气灶,办公室主任就进厨房来催:“好了吗?有什么先上桌吧。”
郑国强侧过身子,示意领导看:“主任,你瞧这个还行吗?”
办公室主任瞧着操作台上摆放的碗碟,瞬间眼睛一亮:“哎哟,小郑啊,我就说你能文能武,进得了厨房,登得了厅堂。”
郑国强扑哧笑出声:“贺主任,你这是在夸我吗?”
“可不是。”办公室主任一本正经,“这可是真心实意地夸人。走走走,咱们一块儿把菜端上去吧。”
他们县公安局食堂简陋,餐饮接待这方面实在不够高大上,就连上菜都得办公室主任亲自动手。
郑国强还是头回进领导的小包厢,瞧这跟外头的大堂也没多少区别。
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