「好西部风格。」
「至少比台北风格好玩,在台北谈恋爱,就是咖啡馆、诚品、电影院,三点一线,无聊。」梁美莉嗤笑一声,语带不屑。
「喔,那台中风格呢?」
「我想想,」梁美莉在脑袋里寻找地点,「咖啡馆、逢甲夜市、金钱豹。」
「谁谈恋爱去金钱豹啊?」
「唉,你不懂,台中人很神奇的,我从北到南四处见网友,问我就知道了,」梁美莉神色得意地说,「南部人就简单多了,像台南就是丹丹汉堡、安平古堡、天后宫,高雄是丹丹汉堡、真爱码头、新堀江。」
「丹丹汉堡是什么?」
「唉,你……」
第三十三章 空地
翻过毫无重点的一章,陈海天和庄雪的互动,一如预料中的平淡,比流水帐还平淡的那种平淡。
六月的最后一个周六下午,庄雪带着一包爆米香到台北喝咖啡,陈海天拿出泡菜给庄雪试吃,这是他在网路上找的泡菜食谱,腌出来的味道总是和庄雪做的有很大落差。
庄雪夹起泡菜,闭着眼睛吃了几口,然后认真向陈海天说明醋和冰糖对泡菜的影响,糯米醋和水果醋腌出来的风味不同;同一种醋,厂牌不同,腌出来也不同;冰糖的种类更多,各自交互影响下,泡菜的风味因此千变万化。
「我做的泡菜跟我爷爷、我爸爸做的也不同。」庄雪写下自家的配方给陈海天,一边解释,「因为秘密武器不同。」
「又要进广告了。」陈海天拿着配方,恨不得立刻冲去超市采买。
「不用不用,」庄雪笑了两声,「这秘密武器你也有,就是你的手,撕高丽菜的方式,搓揉时候的手势,搅拌时候的力道,全都会影响泡菜的味道,我们不可能做出百分之百相同的泡菜,顶多到百分之九十五,可是这样刚刚好,百分之九十五才有呼吸的空间,百分之百太挤了。」
陈海天呆了一下,庄雪最后的几句话,让他有种熟悉的既视感,还来不及多想,就有客人推门进来,他连忙起身招呼。庄雪在咖啡馆里待了一个多小时,之后去美术馆看展览,傍晚六点多再度回到店里,还顺手买了海鲜意大利面给陈海天当晚餐。
「还不错,比我做的差一点,下次你来,我做给你吃。」陈海天边吃边说,「提早一天说喔,我才能去买材料。」庄雪笑着说好。
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