街有一段距离。

时闻先前只逛过主街，还没到牛羊集市去过。

随着离集市越来越近，路上的三轮车、轻卡等也越来越多，路越来越堵，声音越来越嘈杂。

牛羊等牲畜也越来越多，被载着的，被赶着的，到处都是，空气中牲畜特有的味道也浓了起来。

不多时，时闻见路边已经有人在卖大羊的了。

大羊跟小羊不在同一个地方，他今天到集市想买羊羔，得往更里面一点。

傅蒙将三轮车停在专门的停车点，跟时闻往牛羊集市里面走：“时闻，你吃早饭了没有？要不要吃一点？”

牛羊集市外面摆满了各种小摊子——羊杂汤、牛肉面、羊油包子、热奶茶、酸奶碗等什么都有。

时闻嗅着各种混合起来的味道：“吃一点吧，傅哥，你想吃什么？”

傅蒙：“羊肉粉吃不？我带你去家老店。”

两人便去羊肉粉店吃粉。

羊是现杀的本地羊，一点膻味都没有，反而有点奶香，非常鲜嫩，配着油辣子和酸萝卜，别提多开胃。

时闻吃得鼻头直冒汗珠。

吃完早餐，两人这才去羊羔市场。

羊羔被关在一个个木笼子里面，都不超过三个月，基本都是本地大尾羊。

国内有好几个大尾羊品种，像阿勒泰大尾羊、内蒙大尾羊、山东大尾羊等，他们买羊羔，一般买本地培育出来的品种。

本地品种适合本地的水土气候，比较少生病，肉质也比较有本地特色。

大尾羊是绵羊。

这里比较少见到山羊。

主要绵羊以草料为食，山羊则比较常吃树叶、根茎等，这边草场多，山地少，养绵羊更合适一些。

时闻从第一个木笼开始看，学着其他人那样，看看牙口，看看四肢，看看花色，捏捏背部……很像那么回事。

傅蒙在一旁倍感惊奇：“你有养羊的经验？”

时闻抬头：“我看过书。”

傅蒙失笑：“书上跟现实中可不太一样。”

时闻：“那就只能结合书上的知识，再凭感觉挑一挑。等我挑完，还请傅哥帮我把把关。”

时闻已经看出来了，傅蒙今天过来赶集，有特地陪他挑羊羔的意思，只是没有明说。

傅蒙一口答应下来：“成。”

两人在说话的时候，时闻感觉手底下的羊与其他羊略有不同。

这种不同并不是有什么具体的指标，而是他冥冥中感觉到，这只羊就是与其他羊不太相同。

他低头看。

这是一只母羊。

它应该不超过三个月大，白脸，小脚，小耳朵，全身毛茸茸，异常雪白可爱，毛色非常好。

时闻将手伸到它背部，触碰到它的肌肉后，轻轻捏了一下，发现背部脂肪有一指厚，还挺肥。

小羊被捏得抬头瞪着眼睛，“咩啊”地叫了起来，叫声也很清亮可爱。

时闻再摸摸它的绒毛，这羊的毛绒度也挺不错。

他看看腿，小羊的腿笔直，并没有罗圈腿，外叉腿等情况。

这几项指标合格了，时闻心里已经有八分满意了，他捏开小羊的嘴。

小羊下牙床长着米粒牙，又白又整齐，看得出来，它的牙非常不错。

羊只有下牙，没有上牙，上面只有坚硬的牙床，只要下牙过关，这口牙就过关了。