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基本上他一刀下去,和顾客要的数量差不离十去。

沈美云看到这里,就知道了,喊阿牛过来负责猪肉档口是对了。

这孩子或许不擅长乡下的活,但是他却是极为擅长做生意的,见人一脸笑,叔叔婶婶的喊了起来。

就让人先生了好感。

而且阿牛做生意还有一点,他每次会时候,“一斤一两,我给你算一斤了,婶,你给我一块二。”

对方听到这话,就高兴。

若是遇到买的多的人,他还会主动把猪皮切一块放进去,“婶,你买的多,这块猪皮就当时我送您的。”

一来二去,阿牛做生意很招人喜欢。

沈美云算是看明白了,阿牛是天生的生意人,只是他以前在乡下被埋没了而已。

她在旁边安静的帮忙收钱,顺带在教阿虎一些琐碎的事情。

才上午十点多,五头猪就卖完了。

好在吴师傅那边又杀猪了,让鲁家菜的小王跑了一趟,不止送了二头猪肉过来,还送了十多只杀好的鸡以及二十多只剥好的兔子。

这些肉一送来,又卖了好一阵。

一直忙到了中午一点多,菜市口的人才慢慢的少了起来。

沈美云招呼他们,“行了,中午歇息下,下午二点在过来,晚上五点钟左右,还会有一批来买菜的客户。”

“中间这个时间点,就当是休息了。”

阿牛点了点头,把剩下没卖完的猪肉和鸡肉以及兔肉,单独给收了起来。

得亏现在天气不热,不然这要是放一下午怕是要坏了。

沈美云看着那被收拾起来的猪肉,她琢磨着,过一段时间去市场上问下,有没有冰柜卖的。

猪肉档口这边几乎是离不开的。

带着他们回去吃了个饭,休息了一会,下午继续。

等到晚上快八点的时候,菜市口是彻底没人了。

沈美云便开始盘账了,“把东西收拾了,咱们准

备下班。”

阿牛和阿虎嗳了一声,去前头提水过来,把案板以及屋内的卫生打扫了一遍。

沈美云则是在点账,一共点了两千一百二块。

今天一共卖了十头猪,刨去猪下水,一头猪的净肉大概在一百五到一百六十斤左右。

现在市场猪肉价格是一块二。

猪肉卖了快一千八,剩下的钱则是鸡肉和兔子肉卖的,这两个肉不算值钱,而且也没有猪肉畅销,所以卖了二百多块。

也还算是行。

沈美云算了一笔账,如果每天都能卖出去十头猪的话,那意味着一个月下来,这边能有六万多的收入。

一年就是七十多万。

而她打算开两家,这意味着多了一百五十万左右的进账,当然这还没刨除成本和费用。

估计净利润可能在五十万到七十万左右。

毕竟,养猪要成本,人工也要,甚至运送过来的车费,路费,以及屠宰费,以及送到大市场过来后的,房租。

这些杂七杂八的算进去。

其实利润算不上高。

沈美云琢磨了一番,“养猪真是个辛苦活。”

而且赚的还不多。

只能说,以后规模扩大后,可能入账会更多一些。

一连着在东风市场这边待了二天,确认阿牛能够独挡一面后,沈美云便离开了。

去了一趟西单市场,找到乔丽