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“实际上可以宰杀的成年猪,只有一万七千头。”他话锋一转,“但是兔子和鸡子有多的,兔子我们养殖场已经有八万只了,鸡也有五万多只。”

“也就是说,嫂子,如果你真打算开卖肉的档口,可以不局限于猪肉,鸡肉和兔子肉也是可以的,这个销量我们是能供应得起来的。”

还有鸡蛋也是。

沈美云,“成,我知道了。”

挂了电话后。

沈美云思索了下,“四家是开不起来了,供应不起。”

“那就先开两家吧。”

“我去看下市场。”

看着她提包就走的样子,曹志芳感慨道,“难怪美云能做老板,我们这些人只能当小喽喽。”

看美云那行动的样子,一般人根本做不到。

沈美云既然打算做猪肉档口,那肯定要挑选人流量最多的地方。

百货大楼,供销社这种公家的地方,他们肯定是激怒去的。

但是东风大市场和西单市场,这两个地方倒是可以去看下。

西单市场算是沈美云的老根据地了,倒是不急,她特意挑了一个早上的时候,去了东风大市场。

东风大市场这边的菜站,几乎承接了小半个北京的菜品供应,一大早才六七点多钟,这里便是人山人海。

尤其是猪肉档口,不过才七点钟,连猪皮都没有了。

还是一如既往的热销。

沈美云观察了两个小时,基本上知道了东风大市场的客流量后,等到十点多,她在路边吃了一份刚出炉的豆腐脑,身上顿时热乎起来了。

旋即,看着菜场的人不多了,便进去四处转悠找店铺了。

结果,找了一圈这才发现这里的档口几乎是满的,没办法,她找到了这里的市场管理人员。

“同志,我想问下,这里有档口出租吗??”

对方扫了一眼她,“你租档口是做什么生意的?”

沈美云,“卖肉,猪肉,鸡肉,兔肉,不限量。”

随着她这话一落,对方顿时瞪大了眼睛,“你确定?”

沈美云,“确定。”

“我家开的养殖场。”

得!

有了这话后,钱开立马拍着胸脯保证,“我给你找铺面。”

他们都还是这里的工作人员了,想买肉都不容易。

沈美云嗳了一声,“成。”

“大小不拘着,只要能摆放猪肉进去就行了。”她看了下,大家的摊位普遍都是三五个平方,摆满了货物,顾客都是在道子的中间挑选买卖的。

钱开点头,“前面拐角有一家,不过位置不算好,你要吗?”

“之前是卖鱼的档口,那个卖鱼的老板家里出事了,档口说是转租,但是一直没找人接到。”

沈美云,“我去看看。”

去看了以后,她发现这家卖鱼的档口,有十个平方左右,比旁边卖才的档口要大一些。

“原先卖鱼的这里,因为要卖活鱼,所以有水箱,店铺也就大一些,房租一个月要七十。”

他还怕对方觉得贵了。

沈美云,“就这个了。”

她觉得这个位置不错,主要是店铺够大,方便每天杀了新鲜猪肉带过来。

“直接签合同吧。”

钱开没想到,遇到这般爽快的老板,他当即便说,“我喊原先的老板过来,你等会。”

对方一来,沈美云就和对方签了合同,直接先付了半年的房租。