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因为加了那一丢丢调料的缘故,整个河粉的香味被提升了三个度。

“不错不错,这个比我之前吃过的好吃多了。”

“真是好吃。”沈美云一连着吃了三口。

黄豆自己也尝了下,他微微皱眉,“少了一点辣味。”

沈美云摇头,“不不不,这边本地人吃不辣,甚至好多人长了半辈子,都没吃过辣椒。”

“他们讲究原汁原味。”

黄豆,“那就这个吧。”

沈美云,“不过倒是可以单独弄点辣椒,问下客人要不要辣,要是要的话,你可以单独给他们加。”

这个也行,黄豆默默的把这条记在本本上。

沈美云,“你会炒河粉了,基本上细米粉,桂林米粉,炒饭都是差不多的。”

“除此之外,我们还做一个鲁家菜的那种快餐。”

这话一说,黄豆和小六同时看了过来,“每天炒很多种菜,让大家选择吗?”

沈美云嗯了一声,“不过这边的条件肯定赶不上鲁家菜,也不可能像是鲁家菜那样,一次做到十几个,二十几个菜。”

“小推车毕竟是有限的,我们可以每天控制下数量。”她思索了下,“举个例子四荤四素,然后卖的时候,一荤一素多少钱,两荤一素多少钱,到时候根据对方的选菜来定价。”

黄豆眼睛亮亮的,“这种好。”

沈美云继续

想,“这边有个好条件是靠海,周围不少人靠赶海为生,到时候可以买一些蛤蜊,八爪鱼,带鱼,虾子螃蟹之类小海鲜,爆炒了就可以算是荤菜了。”

只能靠山吃山,靠海吃海了。

这下,黄豆眼睛越来越亮,“我会啊,这些我都会做,蒜蓉,红烧,爆炒,我都会。”

他算是鲁家菜的老徒弟了,只是之前做这一类菜的机会很少,因为海鲜在北京来说,实在是太珍贵了。

远远的运输过来,成本昂贵,这种海鲜每次都是师父亲自去做,怕他们这些徒弟浪费了食材。

如今可不一样了,来到了海边,他算是可以多多练习了。

对于厨子来说,新鲜的食材这可是最为重要的一环。

沈美云嗯了一声,“不过,今天可能做不了,明天吧。”

想到这里,她倒是不着急了,“黄豆,你和小六今天就在家先练手,我把食材准备充分一些,明天再去。”

倒是她想茬了,磨刀不误砍柴工。

争取一炮打响鲁家菜的名声。

黄豆点头,“成的,嫂子。”

沈美云则是出去了一趟,找到了曾晓丽,提出了买海货的事情。曾晓丽有些为难,“一般都是涨潮赶海的人多,这个点基本上已经过了。”

“你们要是想要的话,明天早上早点去码头,那个时候渔民出海回来,兴许能买到不少靓货。”

沈美云和曾晓丽道谢,曾晓丽转身要离开,突然又鼓足了勇气,“我带你们去买便宜的海鲜,你能给我跑腿费吗?”

“一块钱就行。”

沈美云有些奇怪,“你和你哥卖玻璃袜,一天就能赚不少吧?”

这孩子怎么还这样?

曾晓丽低头抠着指头,“缺钱啊。”

倒是没解释原因。

沈美云也没再多问,她点了点头,“那明天早上你带我去。”

曾晓丽眼睛一亮,“好好好。”