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“去看看不就知道了。”

绵绵拉着她们去厨房,这会,厨房里面的沈美云已经把腊肉炒蒜苗,这道菜给盛到了盘子里面。

见到绵绵过来,便招呼她,“把这个菜端上桌去。”

绵绵嗳了一声,轻车熟路的忙活起来,显然在家里这种轻便的家务活是没少做的。

炒完了这个菜后,沈美云便收了围裙,“妈,你收拾厨房,我去把铜炉锅子给烧起来。”

陈秋荷自然没有不答应的。只是烧铜炉锅子,似乎用不上沈美云,在屋里面躲着的季长峥,竖着耳朵听着外面的动静,在沈美云说了这话后,他便第一时间出来。

从堂屋后墙角放着的长条台柜子里面,拿出了一个铜炉火锅,先是拿到了厨房,放进去了十多块黑炭,又用着旧报纸点燃烧开后,便顺势提到了桌子上。

沈美云则是把钢精锅里面炖的酸菜鱼汤,拿了出来,倒到了烧热的铜炉锅里面。

奶白色的鱼汤放在里面烧热,她则是去做最后一道工序,把片好的鱼片用着热油淋上去,等鱼片变成乳白色,便全部打捞起来,最后加入倒铜炉锅子里面。

鱼肉要嫩着吃,老了以后就会肉有些柴,那吃起来味道就没那么好了。

“好了,都落座吧。”

沈美云招呼大家,“鱼片要趁热吃。”

她一招呼,乔丽华她们三人便跟着起身,走到了桌子旁边,但是因为主人家还没落座,她们也有些拘谨,只是站在一旁。

“美云,你们先坐。”

沈美云知道她们的顾虑,便招呼一声,“舅舅。”

陈荷塘出来后,沈美云拉着他坐下,他一落座,乔丽华她们三人这才跟着坐下。

“叔叔呢?”

沈美云,“我爸今晚上有一场手术,不确定能不能回来,我们先不等她。”

“好了好了,大家先吃。”

陈秋荷也出来了,她手里还端着一筐子青菜,里面都是冬天常吃的白菜香菜,人多,她准备的白菜也多,足足切了两大棵进去,外加一大把香菜。

除此之外,还有一个大搪瓷盆,平时来放猪油的,这不是为了吃火锅方便,陈秋荷特意把这个搪瓷盆给腾了出来。

切了两根大萝卜,萝卜都是一个一斤重的那种,切成了片,摆在最下面一层,上面则是切了一层山药,是陈秋荷去西单市场买的,一根一点都没留,都切了进去下火锅。

当然,还有豆腐,嫩豆腐足足买了三块,一块一斤重的那种,用着刀子划开了,单独放在盘子里面,黄豆芽绿豆芽也少不了,单独用着淘菜筐,装了一整筐,但是其实加起来也不过一斤半。

不过就是因为豆芽张牙舞爪,占地方的厉害。

还有一块沈美云交代买的猪血,这年头猪下水没几个人喜欢,若不是家里实在是揭不开锅,又想吃荤的,那下水便是放一天都没人买的。

以至于,陈秋荷花了一毛钱,便买了三斤猪血回来,比白菜都还便宜一些。

等着所有的配菜,都上齐了。

陈秋荷这才招呼大家,“吃吧吃吧,趁热吃。”

她笑了笑,“我一大早去了西单市场,抢了两条新鲜的草鱼回来,一条四斤,一条五斤,全部都片成了鱼片,在锅里面了,若是不够,那大家就多吃点青菜啊。”

鱼实在是不好抢,她抢了两条,还被后面买鱼的大妈翻了个白眼,嫌她买多了,大家没的买了。

这算是