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只是,沈美云明白,这比中彩票还难啊。

陈秋荷想了想,洗干净了了手,“要不我去吧。”

她到底是大人,美云还是个孩子。

这么大的事情,让一个孩子出头,她还怎么当母亲啊!

沈美云摇头,“算了,妈,你在家照顾爸和绵绵。”

家里也走不开人。

陈秋荷也没在和闺女争,便点了点头,说道,“那我快些把饭做好,你多少吃一点在出门。”

沈美云自然没有不答应的。

陈秋荷的厨艺极好,收拾了沈美云带回来的吃食。

切了几片五花肉,用来熬制猪油,炒了酸菜和鱼骨头。

待炒好后,又加了水,单独熬制起来,酸菜要多熬制一会,这样酸味才能够入味。

猪油熬汤很快汤汁儿就成了奶白色。

那厢,沈美云也用了家里的小铁锅,烧了一些热油进去。

看到沈美云倒油瓶的架势。

陈秋荷忍不住眉心一跳,心疼道,“这也太多了。”

美云这一下子,倒了他们家十天半个月的用油了。

要知道,油这玩意儿都是限量的。哪怕是她和怀山两人都是拿工资的,每个月也就那半斤油票。

用完了,后半个月就等着吃干的吧。

沈美云头都没抬,“我有,管够。”

她可是囤了几百上千壶油的,把油当水喝,都是够的。

听到这,陈秋荷不说话了。

沈怀山看着女儿的动作,朝着她宽慰道,“油用完了也好,免得我们以后都不在家,便宜给了别人。”

陈秋荷忍不住想,女儿可以带走啊。

明明,怀山就是宠女儿无度。反正在他眼里,女儿美云做什么都是对的。

如果不对,请参考第一条。

陈秋荷忍不住呵呵了两声,转头不去看了,看的她心疼。

太心疼了。

那边,沈美云待油烧到滚烫后,加了干辣椒和葱段,干煸出味后,这才加入了一小撮干花椒。

待油锅冒烟后,便淋起锅淋在新鲜的鱼片上面,刺啦一声的油爆声传来。

新鲜的鱼片从透明色变成了乳白色,并开始打卷儿起来。

随即,连带着空气中也多了酸菜鱼汤的香味。

陈秋荷又忍不住走过来,好奇地问,“这样鱼片能熟透吗?”

沈美云点了点头,夹了一块递给她,“妈,您尝尝。”

这鱼片被热油淋过,鲜嫩可口,好吃的让人忍不住眯着眼。

陈秋荷,“好吃。”

她第一反应,夹了一块喂到女儿嘴里。

让沈美云也吃。

沈美云尝了下,味道不错,又给绵绵夹了一块,不过,绵绵吃的那个,是用白开水涮掉了辣味和麻味。

就这,绵绵还在吐着小舌头,喊辣,可是又想吃。

就这样,一家人围在煤炉子坐着。沈怀山吃着闺女做的酸菜鱼忍不住骄傲道,“我闺女真厉害,都会做酸菜鱼了。”听他的口气的,仿佛沈美云多了不起一样。

沈美云哭笑不得,她就着酸菜鱼汤泡饭,吃了一碗米饭,又吃了一个烙到金黄的玉米饼。

不得不说,她妈烙的玉米饼,也是一绝,吃饱喝足后。

沈美云转头又把陈秋荷,提前盛好的那一碗酸菜鱼。

端给了隔壁家的吴奶奶。

其实,大院里面不少人家,都闻到这个味了。

毕竟,院子就这么大,房子连着房子,谁家就是炒个肉,他们都能闻到。

更别说这种酸菜鱼了。

又酸又香又辣,那香味早已经传的满院子都是了。

不少人家