不好。
今日过节,阿笙不想同爹爹起争执。
阿笙拎了拎手里头的两个袋子，比划着，“爹爹,这是孙伯伯给我们的熏鸭还有鸭片，我先拿去厨房。”
“不急，熏鸭同鸭片都是熟食，放个一时半会儿的,又不会坏。”
方庆遥拉着儿子的手进屋,“阿笙，那你见了那位郑小姐,你们两个可有说什么话？还是只是打了个照面，人家就躲开了？”
阿笙一听，爹爹大有要追着问的架势，将手中的两个纸袋交给爹爹,忙比划道：“爹爹,我，我想上茅房……”
方庆遥没好气地瞪了他一眼,“你这孩子……”
他问人家女孩子的情况,结果跟他说要上茅房！
亏得他这个当爹爹的对相亲这事足够上心，要不然指望阿笙自个儿，他怕半截身子入了土,都未必能抱上孙子！
方庆遥嫌弃地摆摆手，“去吧,去吧。”
…
方庆遥在厅子里,等着儿子回来，茶都喝了半壶，他自己都想上茅房了,都没等到阿笙回来。
听见厨房里有动静，寻着声，瞧见厨房灶台的柴火在烧着，阿笙背对着厨房门，站在灶台前，在洗猪蹄，洗尽了猪蹄，冷水下锅，加入生姜将其焯水……
因着年轻时常年在厨房工作，站着颠勺，一站很有可能就是大半天。上了年纪之后，方庆遥的腰便不大好。
府城有补猪汤可补肾强腰的说法，今日过节，阿笙便打算炖一锅猪蹄汤，给爹爹补补。
这猪蹄汤，阿笙还是跟爹爹学的，是爹爹的拿手好菜。乔伯伯也会做，不过乔伯伯熬猪蹄汤，喜欢加料酒，他的口味随了爹爹，喜欢做清汤。
将焯水过后的猪蹄捞起，放入已经烧开的砂锅里，加上他早上出门前便给备好的淮山、枸杞、党参、山药……这些配料。
猪蹄汤要煮个两三个小时才能出锅，阿笙便将砂锅的盖子给盖上。
回到灶台前，又是一通忙活。
方庆遥原先面带笑容，欣慰于儿子的长大，瞧着瞧着，眼圈渐渐地有些红。
想起阿笙小时候，有一回他生病，实在下不来床。阿笙便一个人来到厨房，给他熬了粥，还炒了几样小菜，端到他房里来。
那个时候，阿笙那个薄情的娘亲早就已经抛下他们爷俩走了。可怜阿笙那个时候，都没有灶台高，还是站在的凳子上，给他生火熬粥。
一晃眼的功夫，阿笙都是个大小伙了。
早上买的黄鱼，养在水桶里，活蹦乱跳的，阿笙走到水桶边，打算将鱼给捞起，做清蒸黄花鱼。
阿笙只是看着师父做过，自己还没完全上手做过。
阿笙一开始单手捞鱼，没成功，后面试着扎着马步，稳住身形，两只手去抓黄鱼，还是被鱼从手心里溜走了。
阿笙纳闷，平日里瞧阿泰他们从水桶里头捞鱼给乔伯伯，明明都是一抓一个准的，怎的到了他这
里不行？
当爹的瞧不下去了，走了进来：“这样可不行，这摸鱼也有摸鱼的技巧。眼睛要先看准，速度一定要快——()”
方庆遥说着，一只手将鱼伸进水桶里。
沾水的手从水桶里出来时，手里头多了一条活蹦乱跳的新鲜黄鱼。
阿笙当即竖起大拇指，“爹爹厉害。?[()]?『来[]&看最新章节&完整章节』()”
方庆遥走过去，将鱼放在砧板上，把头一点，睨了儿子一眼，“行了，先处理鱼吧。”
走到一旁，用布将手擦干，舀水洗手时，神情止不住地得意。
平日里阿笙在厨房忙，方庆遥则都在大堂忙着招呼客人，或是在柜台前算账，也没什么时间去厨房看看，这会儿瞧着阿笙熟练地将鱼放血，去鱼鳞。
心想，孩子到底是长大了。
等阿笙娶了老婆，以后夫妻两人一起管店，他就彻底可以休息喽。
想到这里，方庆遥便是身子都轻快了许多。
洗净了手，方庆遥对阿生道：“只有我们两个人，中午简单地烧几个菜就行，省得吃不完，浪费了。菜要是还有多，就先留着，明后日煮宵夜吃。”
既是出于节俭，也舍不得儿子太过辛苦。
烧菜的辛苦，半生都在灶台忙活的方庆遥自是再清楚不过。
…
阿笙最后端上五菜一汤。
鸭片是现成的，只要摆盘便好，其他都是阿笙现做的。
对于他跟爹爹两个人来说，已然算是丰盛的了。
两个人过节，虽说没有其他大家庭那样热闹，倒也温馨。
阿笙将筷子递给爹爹，端着碗坐下后，便一脸期待地看着爹爹。
方庆遥一道道地尝过去，一一点评，“嗯，这猪蹄炖得不错，孙掌柜的鸭片确实不错，倒是你今天的这道凉拌鸡丝好吃，味道正。就是这鱼……腥味还得去一去。还有，得再烧得久一些，你看里头，还有一些没熟。”
方庆遥夹开鱼腹上的嫩肉，里头有一点点透明，说明没有完全烧熟。
阿笙仔细一看，还真是。
原本听爹爹夸他猪蹄同凉拌鸡丝不错，很是高兴，一看见爹爹挑出没有煮熟的鱼肉部分，神情难免有些沮丧。
他每个步骤都是按照乔伯伯平时的步骤去烧的，就连火候也都注意了，竟还是没能完全烧得像师父那样美味。
阿笙将鱼端起，跟爹爹比划着，“我再去烧一下。”
方庆遥点了点头，留意到儿子黯淡的神色，笑着对阿笙道：“没烧熟，再去锅里过一下就好了。不是什么大事。这做菜呐，跟其他的事情一样的，每一次的失败，都是一种经验。
等往后呢，你累积失败的经验多了啊，自然失误就少了。哪个厨子没烧砸过锅呐？”
阿笙听了爹爹的话，用力地点了脑袋，“嗯，往后我一定更加用心学。”
“你已经很用心了。只是有些失误是难免的，就是需要用经验去累积。不要给自己太大压力。去
() 吧。你看，你这猪蹄，就烧得很好吃嘛，特别入味。”
孩子是自个儿自小拉扯长大的，阿笙在厨艺上上不上心，方庆遥这个当爹的，自是比谁都清楚。
儿子已经够努力了，方庆遥只担心阿笙会给自己太大压力，反而过犹不及，在指出阿笙那碟黄花鱼的不足之处之后，十分捧场地舀起碗里的猪蹄汤，喝了一大碗。
这猪蹄汤，阿笙本来就是特意为爹爹做的，爹爹喜欢，阿笙自是比什么都高兴。
阿笙将黄花鱼重新倒入锅里，过了一遍。端着菜回来，爹爹桌上开了一坛桂花酒，还有一瓶雄黄。
雄黄酒不宜多喝，阿笙瞧见，爹爹是将雄黄酒兑的桂花酒。
每回爹爹只要喝醉了酒，便容易耍酒疯，阿笙一瞧见爹爹喝酒，心里头便有些紧张。
忙将黄花鱼给放回桌上，阿笙把手捂在酒杯上，朝爹爹摇头，表情严肃地道：“爹爹，马伯伯说了。您现在的身体，不宜多饮酒的。”
方庆遥有风湿病，不宜多饮酒。
“爹爹今儿心情好，放心，爹爹不会喝多。来，阿笙，你也陪爹爹喝个几杯。”
阿笙才不信爹爹的这一句话。
方庆遥对于自己喝醉会骂早年离开自己的妻子，还会大骂阿笙这件事全然没有任何印象。
每回都是酒醒后，便将醉酒时耍酒疯的过程给忘个一干二净。
阿笙不放心爹爹，也便没有陪着一起喝。
他要是醉了，谁照顾爹爹？
…
方庆遥果然喝起酒来，就没有节制，半瓶桂花酒都见了底。
后头还是阿笙趁着爹爹不注意，将雄黄还有桂花酒都给藏起来了，他爹爹才没有闹着要继续喝。
好在，这一回方庆遥可能是心里头真的高兴，喝醉后，并没有像往常那样耍酒疯。
阿笙见爹爹这回喝醉了，只是趴在桌上说醉话，多少松了口气。
“爹爹，我扶你回房……”
阿笙在爹爹的肩上轻轻拍了拍。
当爹的喝得太醉，眯着眼，看了眼儿子，反手在儿子肩上重重地拍了拍，“阿笙！好！！阿笙啊，等往后你娶了媳妇，再给爹爹生个大胖孙，接过爹爹身上的担子，爹爹就可以……就可以彻底，享，享……福。”
阿笙：“……”
阿笙疑心，爹爹是掉“孙子”里头了。最近不是催着他成婚，便是憧憬着抱孙子。
也不是每个人都，都要娶妻生子的……
他听说他那个失踪的小叔，人家就是没有娶亲。好像后头去部队从军去了。
那样，也很洒脱啊，还可以为国为民。
他可能没有小叔那样的雄心壮志，他的心愿是要是能把长庆楼长久地经营下去，开到省城去，让长庆楼在他手里发扬光大，爹爹日后当真可以享清福，他便心满意足了。
方庆遥说了会儿醉话，便趴在桌上，彻底不省人事了过去。
阿笙只
好扶着爹爹，步伐踉跄地扶爹爹回了房间。
给爹爹盖了被子，听见爹爹的呼噜声打起来，阿笙这才轻声地走出房间。
…
离开房间前，阿笙确认爹爹睡得很香，这才关上房间的门。
阿笙去了厨房。
他将剩下的半锅猪蹄给盛在大碗里，又用另外一个碗给扣上，拿来食盒，将这半锅的猪蹄汤，装食盒里头。
手里头拎着食盒，阿笙去了凤栖街。
他既是拜了余（虞）爷爷为老师，今日过节，总归要去探望一下老师。
今日端午，阿笙以为会有许多商人或是权贵，前来春行馆，给二爷送礼，问好。春行馆外头亦定会像昨日那样，车水马龙。
出乎他的意料，春行馆大门紧闭。
阿笙眼露迟疑。
莫不是，二爷外出去了？
…
便是二爷外出，府内应当留了丫鬟或者小厮看家。
这阿笙犹豫片刻，到底还是提着食盒，走上阶梯，敲响门上的铜扣。
有脚步声，由远及近。
“来了——”
隔着厚实的大门，阿笙听见福旺扬高的声音。
阿笙悬着的一颗心终于放了下来，唇角不自觉地扬起。
福旺是二爷的贴身小厮，福旺在家，说明二爷多半也在家中。
“吱呀——”
朱红色的大门打开，见是阿笙，福旺惊喜地瞪大了眸子，“阿笙，你今日怎么来了？”
对阿笙直呼其名这件事，福旺总是很难改。
没法子，他以前同阿笙太熟，叫习惯了。
见阿笙手中拎着食盒，福旺眼中的惊喜转为错愕，“二爷今日没有点长庆楼的外送啊。”
又纳闷地问道：“阿笙，你们长庆楼今日没歇息么？过节也不歇息？”
阿笙弯起唇，比划着解释道：“店里今天是没有开。这里头是半锅红烧猪蹄，是我自个儿做的，爹爹说味道不错。
我想着，今日过节，就过来送一点给老师、二爷还有小石头尝一尝。如果你跟福禄想吃，回头我也给你们做。”
福旺将阿笙手中的食盒接过，领阿笙进屋。
一面走，一面对着阿笙就是一个劲地夸，“阿笙，你可太有心了。二爷同虞老先生知道了定然很高兴。二回头不用你送，等我跟福禄放假，我们上你们店里去吃。到时候，可要阿笙师傅给我们做。嘿嘿。”
被客人点名，要某位厨师的某道菜，可是意味着这位师傅厨师了，从此有自己的客人了。
福旺这是“捧”着阿笙呢。