“我能帮你做什么?”
雷生妈妈凑过去问叶蓁,叶蓁打开锅盖,倒入一包调味粉:“你来煮面吧,我去处理八爪鱼和大虾。”
“好。”
雷生妈妈走近叶蓁,叶蓁让出位置,自己拿着八爪鱼和大虾往外走。
走到门口放下木盆,舀出两勺淡水清洗八爪鱼和大虾。
拉过凳子坐下,她先把大虾剥壳去内脏,然后把八爪鱼切成段。
大虾装一盆,八爪鱼装一盆,两样东西清洗干净后倒入白酒、海盐、柠檬汁以及特制的调味料慢慢搅拌。
时间仓促来不及做腌制大虾,只能做凉拌口味的凉拌八爪鱼和凉拌大虾。
叶蓁回厨房拿出一把香菜和三个小米辣,切碎香菜和小米辣放入盆里。
做完这些,她站起身,拿出手绢擦干净脖子上的汗水:“嫂子,海鲜拉面熟了吗?”
“熟了,咸鸭蛋怎么弄?”
“我来。”
叶蓁放锅里倒入水,水开后打入七个咸鸭蛋,任由咸鸭蛋在水中凝结出白色的蛋白,做出荷包蛋的形状。
咸鸭蛋的蛋黄很突出,像一朵藏在花苞里的花骨朵。
她捞起咸鸭蛋,把咸鸭蛋放进七个碗里,然后依次在碗里加入煮熟的大虾、扇贝、青口、八爪鱼须、蘑菇和木耳。
淋上一勺煮的滚烫的辣椒油,整个厨房飘散着香味。
叶蓁拿过抹布擦了擦手:“行了,可以上桌了。”
她走出厨房,舀起一勺水洗干净双手,又洗干净手绢,用手绢擦了擦脸,对着木盆整理好自己的仪容仪表。
“嫂子,家里有木板吗?”
雷生妈妈茫然地看着叶蓁:“要木板做什么?”
叶蓁指了指旁边的海鲜拉面:“一碗一碗端太麻烦了,拿块木板垫着一起端了。”
“应该有,我去给你找。”
雷生妈妈找出一块四四方方的木板:“这是从废弃渔船上拆下来的甲板。”
叶蓁洗干净木板,把七碗海鲜拉面全部放到木板上,刚刚好可以摆下七碗海鲜拉面:“嫂子,麻烦你端另外两盆凉拌菜。”
“好。”
叶蓁端起木板往外走,不一会走到房间门口,此时屋里笑声不断,气氛十分和谐。
叶蓁走进屋:“海鲜拉面来了。”
她给每个人送一碗海鲜拉面,六个专家加上沈风刚好是七个人。
等雷生妈妈走进屋,她从雷生妈妈手中接过两盆凉拌菜:“这两样是凉拌菜,一盆凉拌八爪鱼,一盘凉拌大虾。”
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