叶蓁就爱看几个儿子斗嘴,几个孩子也就是在家里才会露出孩子气的一面,在外面时一个比一个像大人。
听黄嫂子说沈北在外面特别威风,江湖人称北爷。
而沈西在学校也很不得了,整个学校除了她跟钱小花,其他人都喊他沈设计师,钱小花说生产大队不少小姑娘看上沈西,最近那些小姑娘总是往沈西身边凑。
沈风虽然才十一岁,但生产大队上到十八岁,下到三岁的孩子都喜欢跟他玩,据说沈风是生产队的风哥,在孩子群中比大队长还要有威严。
沈东和沈南离得远,叶蓁只能从信上了解他们的情况,不过从沈北带回来的消息看,两个孩子也在各自的领域取得不错的成绩。
叶蓁往地炉里面添加木柴,耳边响起踢踏、踢踏的脚步声:“沈风过来了?”
话落,她看到沈风抱着沈山冲出门口,随后门口传入敲冰的声音。
叶蓁笑出声:“一会你们奶奶要打沈风,你们可得帮忙拦她。”
沈西笑得眯起眼睛:“没事,五狗子跑得快,奶追不上他。”
沈北跟着笑起来:“我不在家时五狗子经常惹奶生气吗?”
叶蓁笑着解释:“不能说经常,准确的说法是每天。沈风估计是将惹你奶生气定为日常任务,要是哪天不惹你奶生气,肯定是因为他那天不在家。”
三个人十分有默契地哈哈笑起来,叶蓁瞥到沈风的衣角。
“嘘,他回来了。”
沈风抱着一块五花肉快步走来:“妈,我割了五斤五花肉,够不够?”
叶蓁伸手接过五花肉,被冰得打冷颤:“肉里面都是冰,得先把里面的冰化了才能烤。”
她把肉放下:“去拿写白醋和盐出来。”
将冻肉化开需要小技巧,叶蓁上辈子从网上学到三个小技巧,一个是用铝盆扣住冻肉,一个是用盐水浸泡冻肉,一个使用醋加快冻肉的融化。
沈风跑进屋,用碗倒了些白醋,抓了把盐巴放入盆里冲了一盆盐水:“然后呢?”
叶蓁拿过白醋,先是在冻肉上均匀涂抹白醋,静等三到五分钟后将整块肉放入盐水中:“大概十分钟后就能全部化开。”
沈风快速往外跑:“我去抱小山子进来。”
冻肉化得很快,不到五分钟已经开始变软,十分钟后整条五花肉变得软乎乎的,肉里面一点冰碴子也没有。
叶蓁按照韩式烤肉的方法烤五花肉,刚给五花肉涂抹上辣酱,钱小花回来了。
沈风很是慌张:“怎么办?”
叶蓁将五花肉切成块,又往烤架上放入一些蒜头,吃烤肉一定要配上蒜头一起吃。
沈家大院散发出浓郁的烤肉香味,钱小花加快脚步,边走边跟沈老头抱怨:“肯定又是老二家的带几个孩子偷偷烤肉吃!以前说老二家的是败家婆娘真是没说错!”
她急匆匆走进大院,看到叶蓁、沈西、沈北、沈风以及沈山围在地炉边坐下,几个人坐的规规矩矩,似乎在烤火。
钱小花快步走过去,一双利眼扫向烤架。