黄嫂子走进屋,打开篮子拿出一个青团递给钱小花。
叶蓁盯着黄嫂子手上的青团看,看得黄嫂子头皮发麻:“你也要吗?”
叶蓁收回视线:“姐,我家也做了青团,但我家的青团好像跟你家的青团不太一样。”
长河生产大队和长青生产大队都没有吃青团的习俗,因此钱小花是第一次尝试做青团,她捏了捏手上的青团,发现自己做的青团跟黄嫂子带来的青团完全不一样。
黄嫂子带来的青团非常干爽,即使用手拿着也不粘手,她咬一口,一口下去直接咬断青团的面皮,面皮非常爽口,一点都不粘牙。
“亲家姐姐,你家的青团为什么不粘牙?”
叶蓁把刚才吃剩下的青团给黄嫂子看:“这是我妈刚才做的青团。”
黄嫂子看一眼就知道怎么回事:“钱婶子没放石灰水吧?”
叶蓁和钱小花同时问:“石灰水?”
黄嫂子点头:“艾草焯水时要加入一些石灰水,这样煮出来的艾草才会青绿,揉进面团时也不会粘手。”
“怪不得我做的青团总是黏糊糊的,原来是没放石灰水。”
钱小花走进厨房,看着剩下的艾草叶子打算再做一次青团。
叶蓁拉黄嫂子进屋:“姐先别走,我做了一些蚊香,一会烘干后你带些回去。”
“不要,蚊香一股臭味,我闻不惯。”
黄嫂子想也不想就拒绝,长木生产大队以前也在外边买过蚊香,但是蚊香一股奇奇怪怪的味道,闻上一个小时整个人都不舒服。
比起烧蚊香把自己弄得浑身不舒服,她宁愿被蚊子咬几口。
反正他们世世代代住在这里,皮糙肉厚地不怕蚊子叮咬。
叶蓁还以为长木生产大队的人不知道蚊香呢,她也是看到艾草时才想起可以用艾草做蚊香。
蚊香虽然一股子怪味,但用惯了也就不觉得它味道奇怪了。
叶蓁理解黄嫂子的心情,没有勉强她拿走蚊香,跟她说一会话后便继续蚊香的制作工作。
她用制作香的方法制作蚊香,先是把艾草和薄荷烘干研磨成粉,然后加入面粉和易燃的某些材料,将这些材料和成粉团后搓成细条,然后再弄成螺旋形状的蚊香。
剩下的工作很简单,只需要把蚊香烘干就行了。
沈家有烤炉,叶蓁把蚊香放进烤炉烘烤,十八点时拿出烘干的蚊香。
“蚊香成了?”
叶蓁嗯一声,拿出火柴点燃一枚蚊香。
蚊香燃烧得很慢,因为里面有薄荷和艾草的关系,味道清心醒脑,不是很难闻。
钱小花吸了吸鼻子:“怪提神的,晚上点这个应该会睡不着。”
叶蓁拍了拍脑门,薄荷有提神醒脑的功能,怎么把薄荷的这个功能给忘了!