而在饭店所有人的宣传下,大家也都知道这店里的主厨是宁欣,无论是之前的凉茶还是现在的伊面,都出自她手。
可以说,宁欣现在在这周围的圈子里,也算是小有名气。
许绍年和卫师傅进来是由宁欣亲自带过来的,然后她还特意给他们端饭。这就让旁边来吃饭的人们对他们俩多关注了一些。
刚才听老爷子和宁欣叙旧,大家也没什么想法,谁还没几个熟人?
可听着听着,老爷子说为了这一碗面等了二十年,这就让人听不下去了,当即就有人出声嘲讽。
但谁也没有想到,卫师傅听到这话,恨不得眼睛瞪的比他们还大,连声音都拔高了许多。
“你们知道什么!二十年前那会儿,没准还没你们呢!你们哪儿会知道这面的来历?”
说到这儿,卫师傅指了指宁欣:“这面,是宁丫头的父亲琢磨出来的,那时候还没公私合营呢,可不都是二十多年前了吗?
这面啊,当时一推出就火遍了整个新南!你们都不知道有多少人特意跑过来吃,还有人专门从外地过来呢!
宁师傅做出来的那个伊面和丫头他们现在做的不一样,他做的是炒面。面里放牛肉丝,青椒丝,胡椒粒。那味道……哎,只要宁师傅一开锅,不说食客,饭店门口的小孩儿们就围成了堆儿,撵都撵不走。
一个个都围在出菜口,用鼻子猛吸,好像这样就跟吃了一碗一样。都成了饭店一景了!”
卫师傅的话听得大家哄堂大笑,更有一些跟他年龄相仿的老食客也聚集了过来。
大家仿佛找到了知音一般,开始追忆起了过去。
而说来说去,总绕不过宁父曾经开过的那个小吃店。
宁欣现在才算是真正了解了宁父之前的生意有多好,手艺有多强。
一个人的厨艺,能够让别人一记二十年,什么时候想起来都念念不忘,这也真的是很有本事了。
老人家说起来就容易没头儿,眼看围过来的人越来越多,宁欣有点发愁。
她的店地方小,客人多,所以翻台率必须保证。
要是大家伙全都坐这儿聊起了天,那后面的客人就更没地方坐了。
她无奈的看了许绍年一眼,许绍年立刻明白了她的意识,连忙出声提醒:“卫师傅,咱下午还上班呢!还有,你再不吃这面可就凉了啊。”
卫师傅的思绪立刻让他给拉了回来。
宁欣也连忙跟着说:“卫师傅,您尝尝我们的手艺。您是专家了,也给我们品评品评,看看我的手艺和我爸的差距有多大?我们以后也好整改。”
听了这话,卫师傅赞同的点了点头:“好孩子,知道虚心。你们的生意这么好,味道肯定不错的。让你老叔尝尝,尝尝跟你说。”