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120. 第 120 章 穿越第一百一十六天……(1 / 2)

第120章

牛肚?

咬又咬不动,这谁要啊,所以拾掇牛的时候,那牛肚就被丢在一旁,他们打算是最后没得吃的时候,在来吃牛肚的。

以至于,当沈美云问出这话后,许家媳妇足足愣了三秒钟,这才指着那墙角一堆牛下水的地方。

“哝,牛肚就在那。”

沈美云这才看见,那牛肚牛心牛百叶牛肠,全部都被堆在一起,怕遭蚊子,木大盆子上面,还放着稻草盖着。

所以,她这才没注意到。

这年头物资吃紧,牛下水虽然不好吃,但是再怎么说也是荤腥,所以许家人也舍不得丢,把牛杂都给留着。

只是,不怎么爱搭理就是了。

沈美云过去挑开稻草看了下,还挺新鲜的。

于是,她便问了,“许家嫂子,这牛下水你们卖吗?”

这话一问,许家嫂子惊了,“牛下水你也要吗?”

这玩意一般很难卖的,只有那种日子实在是过不去的人家,才会选择买些下水回去解解馋。

但是说实话,下水很难吃,腥味又重,比青菜萝卜还难吃。

所以买的人自然也不多。

许家嫂子着实是没料到,沈美云会买下水,毕竟,她之前买牛里脊肉和牛腩的大方劲,不像是买牛下水的人。

沈美云点了点头,“要的,就看你卖不卖了。”

“如果卖的话,这一盆子牛下水我都要了。”

牛肚牛百叶可以下火锅,牛肠牛心可以做萝卜炖牛杂。沈美云可太馋这一碗牛杂的味道了。

许家嫂子呆了下,“卖,这一盆子你给两块钱就行。”

这话一说,赵春兰就不干了,她顿时吵吵起来,“牛下水买回去我都嫌腥骚,你这还卖一块,都顶得住两斤牛肉钱了。”

“许家嫂子,你这就有点坑人了。”

许家嫂子也为难,“是顶得住一斤牛肉钱了,但是春兰同志,你也不看看这一大盆子的下水,少说有三十斤,三十斤的下水我卖两块钱,一斤也才六分钱。”

“这价格我真没叫高。”

赵春兰摁住了要说话的沈美云,她思索道,“这样,买你牛下水,你搭我们牛大骨,这总行吧?”

“大骨头你也卖不上钱。”

但是如果给别人,又舍不得。

这下,许家嫂子倒是没有拒绝,她点了点头,“成,一人给你们砍五斤牛大骨。”

牛大骨熬汤不管是下面条,还是煮疙瘩汤,在或者是下火锅,都是极好的。

沈美云忍不住朝着赵春兰竖起大拇指,“厉害。”

赵春兰忍不住挑挑眉,她自己也算是搭了美云的块,占了许家嫂子的便宜,白得了五斤牛大骨呢。

“许家嫂子,我要两斤牛肉,你给我切了吧。”

“尽量切点带肥肉的。”

她和美云不一样,美云专挑时瘦牛肉,她就爱要肥肉膘的牛肉,炒牛肉的时候,先把那肥肉切下来轻轻一炒,在把芹菜往锅里面噼啪一下,妈耶,那香味恨不得把隔壁小孩都给馋哭。

许家嫂子利索的让自家爱人,给赵春兰切好了两斤。

这才是正常的买卖嘛,能买两斤牛肉,都把赵春兰给心疼的直吸溜,生怕许老大的刀子切多了,到时候贵了买不起。

沈美云在旁边瞅着,那肥肉确实看的讨人喜欢,她琢磨了下,指着那沿边带着肥肉的地方,“把这里也给我切一块下来,只要肥的。”

这话一说。

赵春兰和许家嫂子齐刷刷地看过来,震惊道,“你还买啊?”

就沈美云一个人买肉的架势,都顶得上人家十个人了。

沈美云摊手,“把牛油粒一串,往炭上一架,刷上一层辣椒粉和花椒粉,我家绵绵一人能吃五串。”

真是为了孩子,下了血本的。

“成吧,要多少。”

许家嫂子做生意,巴不得别人多买点,于是当机立断的便问了。

沈美云指着那肥肉的地方,沿着边划下来,“就这里好了。”

“两斤就够了。”

轻描淡写的,没有一丁点心疼,还是光买肥肉都能买两斤。

赵春兰真是羡慕死了,“美云,你打算把长峥的工资,全部花在吃食上面啊?”

她养了两个儿子,还打算生老三和老四呢,平日里面过日子都是精打细算的。

沈美云抿着唇笑了,“那哪能呢?我不是也有工资吗?”更何况,还有隔三差五的去出一批货的小金库补着。

再加上,公婆大气,经常发个红包。

所以,在这个家家户户吃饭都紧张的情况下,他们家不说顿顿吃肉,要是想吃,也不是吃不起。

前提是能买得到。

赵春兰一听,越发羡慕,“你这有工作就是好,每个月挣的钱,可以贴补生活。”

不像她,天天在家做饭带孩子伺候丈夫的。

全靠丈夫一人挣钱,一大家子花。

沈美云倒是没接话,她以前提议过让赵春兰上班,但是赵春兰走不开,后来就不了了之了,她自然不会提这种让人不愉快的话题。

她挑眉一笑,“我还羡慕春兰嫂子你有人养呢。”

这话说的赵春兰舒心,她难得张扬了一把,“我家那口子,别的不行,就属每个月工资交的最及时。”

“一分不留。”

这话一说,又得到了大家的恭维,这让赵春兰越发觉得心里舒畅。

舒畅完了。

头疼的问题来了。

沈美云光牛肉连前带后买了,将近二十斤,更别说还有三十多斤的牛下水。

这快五十斤的东西,怎么拿回去?

这可是个大问题,沈美云提不动啊,她思索了下,“让二乐回去,把季长峥喊过来。”

这话也说,就被赵春兰给拒绝了,“那不至于,他们还在上班呢,这样——”

“许家嫂子,把你家的扁担接我使下,我一担子挑回去了,在把扁担还给你。”

许家嫂子自然没有不答应的,二话不说,就进了柴房,把扁担和篮子拿了出来。

五六十斤的东西,放在篮子里面一边也就二三十斤。这点东西,赵春兰还是挑的动的。

于是,在沈美云看来极为为难的事情,在赵春兰那就是一挑子的事。

挑着起身就喊沈美云。

“走了走了。”

沈美云,“?”

“春兰嫂子你真是厉害。”

“这算什么,我当年没出嫁的时候,可是挑红薯的,一担红薯一百多斤呢。”

这点牛肉加起来,还没以前一篮子红薯重。

沈美云听了,竖起大拇指。正当两人往外走的时候,迎面进来了一个急匆匆的中年女同志。

对方头顶上包着一个靛蓝色碎花头巾,脸上被晒出了褶皱皮来。

走路也是急匆匆的,都没看人。

这不,差点就撞上来了,还是沈美云眼疾手快拉住了对方,“嫂子。”

这一喊,对方立马就跟着道歉,“对不住,对不住。”

“我这是有急事,找许家嫂子。”

道完歉,就跟着进去了。

“许家嫂子,你还不知道吧?我刚听我婆婆说了,你家牛昨晚上出事的时候,李秀琴在你家牛棚后面出现过。”

这一说,许家嫂子顿时一愣,“你说什么?”

她和李秀琴是死对头了,几十年来都被李秀琴给强压一头,就只是因为李秀琴男人嫁的好。

这不,李秀琴男人林钟国被部队,给解除了合作关系,为此,她还高兴的在外面大喇叭喊,说李秀琴男人做了缺德事。

若不是做了缺德事,怎么会被部队好好的给解除了?

当时,把李秀琴气的哭,她还高兴来着。

万万没想到,白日才笑话完李秀琴,晚上他们家的牛就跟着被牛棚塌死了。

这好好的日子过着,又没刮风下雨下雪的,冷不丁的牛棚塌了,把牛给压死了。

全家都还奇怪来着。

怎么他们家就那么倒霉。

万万没想到,这里面是有人做了坏事。

许家嫂子听到这一知半解的话,脸色当场变了下,拉着对方问,“你确定,当时李秀琴我夜里出现在我们家牛棚?”

那嫂子点了点头,“自然是有人看到了,若是没人看到,我也不会说这话不是?”

这下,许家嫂子当即就是怒气冲冲,“好你个李秀琴,感情你这是打击报复啊。”

说完这话,扯着身上的围裙,就跟着丢到了一旁石磨盘上。

“走,跟我去林家。”

这一喊,许家老大自然当仁不让,拿着切牛肉的刀,就跟着自家婆娘一去林家的。

看到这一幕。

沈美云呆了下,“这里面还有李秀琴的手段?”

一个人嘲笑,一个打击报复。

赵春兰若不是挑着扁担,恨不得现在就过去凑热闹才好。

她踮起脚尖看了下,“估计八九不离十了,不行,咱们现在就回去,把这一挑子的东西放回去后,我要出来看热闹。”

她现在就想去。

沈美云看着这样的赵春兰,忍不住笑了,“春兰嫂子,你可真是——”

赵春兰梗着脖子,振振有词,“爱看热闹是人的天性,这可不分大人和小孩。”

沈美云低低地嗯了一声,倒是没在笑她。

等到了家属院后,赵春兰把自家的那牛骨头和牛肉,给了二乐,让他带回去。

自己则是把那剩下的一扁担,全部挑到了沈美云家。

一放到了家门口,把里面的牛肉和牛骨头,还有牛杂全部拿出来放在石头桌子上后。

她便朝着沈美云问道,“你真不去看热闹?”

扁担都跟着收起来了,恨不得长了翅膀,立马飞过去才好。

沈美云摇头,“不去了,我要在家拾掇这些牛肉呢。”

这可是好食材,不能浪费了去。

眼见着沈美云直接拒绝了,赵春兰觉得可惜,“真不去啊?”

沈美云摇摇头,“我现在对林家的事情不感兴趣。”比起林家那幺蛾子的事情,她更喜欢这些食材。

说实话,这还是她来到这里这么长时间,遇到的最好的一次。

这些牛肉都是早上才宰杀的,新鲜的很,要是不及时用了,那也太可惜了。

喊不动沈美云,赵春兰摁耐不住八卦的心,“那我去了,等我打听完了,过来和你说。”

沈美云嗯了一声,“你刚好过来尝下我做的卤牛肉。”

这可是一绝。

赵春兰哪里好意思呢,那么贵的牛肉,倒是没直接答应下来,而是含糊道,“到时候在看。”

等她一走。

季爷爷和季奶奶就跟着过来了,“这就是春兰喊你去买的好东西啊。”

沈美云嗯了一声,把那牛肉一块块全部都拿了出来,色泽鲜红,质地细嫩的牛肉,就那样展现在面前。

季奶奶眼睛一亮,“这牛肉好。”

她还上手摸了下,“就这一块,适合做牛排吃。”

老太太嘴巴叼,也吃过东西,自然对这些食材都安排的明明白白。

沈美云笑了笑,如她所愿,“那这一块咱们晚上就做香煎牛排吃。”

刚好绵绵也喜欢。

季奶奶眼睛一亮,“美云,你可真好啊。”

能够这般满足她愿望的,除了老伴,也只有美云了。

沈美云,“那是您好,您对我好,我自然也要对你好。”

“那这些下水,你用来做什么?”

季爷爷打断了这婆媳两人的恩恩爱爱。

沈美云,“做个萝卜炖牛杂,这不是天气冷了吗?吃一碗热气腾腾的萝卜牛杂,在烙几张葱油饼,您说说,这味道好不好?”

得!

这说的季爷爷都跟着流口水了。

“这些牛下水我来洗。”

牛大肠啊,不好洗又脏,这些活适合他们男人来做。

还有牛肚也是,要一点点翻着洗。

沈美云巴不得,她也嫌这牛下水脏呢,于是爽快的答应了,而且还去屋内找了一个水管出来,接着水龙头上,对着大盆就是一阵冲洗。

“爸,您在这里洗就好了。”

“我来用水池子接水洗。”

两人各司其职。

季奶奶,“那我呢?”

沈美云想了下,“妈,您去隔壁温指导员家,借一把刀回来,把这些新鲜的牛肉都给切成块,我来卤牛肉。”

“卤好的牛肉,切成片,给您和爸明天带在火车上吃。”

冷切的牛肉,就算是凉了也可以吃。

听到这话,季奶奶简直是要星星眼了,“美云,你也太好了吧!”

这么多儿媳妇,她也就只见到过美云,能够这般细致,出门给她带各种好吃的。

沈美云看着季奶奶小孩的样子,她想了想,没跟对方玩心眼子,“您对我好,我自然要对您好。”

就季奶奶那隔三差五发红包的劲,她在怎么说,也不能对对方差了去啊。

做人要凭良心。

季奶奶感动的要命,心说行李里面还有钱,走的时候在给美云留一些。

当然,这就是沈美云意料不到的事情了。

季奶奶去了隔壁家,温指导员上班去了,就赵玉兰一人在家,正在织毛衣。

天冷了,她打算给温指导员新织一条毛衣,让他穿出去也有面子。

得知季奶奶来借菜刀,她二话不说,就把菜刀拿给了季奶奶。

季奶奶道了谢,等回到了院子的时候,沈美云和季爷爷都忙活起来了。

一个人在洗下水,一个人在收拾牛肉。

看到季奶奶过来了,沈美云便接过菜刀,跟她招呼,“妈,你就切这么大就行。”

基本上一块在拳头大小。

“五斤的牛腩,留一斤下来做牛排,剩下的四斤全部切了。”

“另外,这不是还有十多斤的牛里脊吗?切一半用。”

“剩下的给我留着。”

卤牛肉,涮火锅,煎牛排,炖牛杂。

今晚上吃一顿全牛宴。

季奶奶自然没有不答应的,拿着刀三下五除二切了两块递给了沈美云。

她好奇地问,“美云,这些肉你打算怎么做?”

她还以为全部都卤了呢。

沈美云,“一部分煎牛排,一部分下火锅,还有一部分做一个爆炒芹菜小牛肉。”

这话说的,季奶奶忍不住咽口水,“好好好,都听你的,你怎么说,我就来怎么做。”

沈美云笑了笑,提着那部分牛肉和牛骨就进屋去了。

她一进去。