乔湛哈哈一笑：“喝不惯甜茶？那这烤鸭配的甜面酱你能吃得惯？”

后厨方向传来橡胶车轱辘辗过瓷砖地面发出的“嗡嗡”之音，众人转头一看，身着洁白厨师服的文世雄推着辆小餐车走过来。

浓浓的烤鸭香味，似乎带着钩子，将所有人的食欲都调动了起来。刚才就饿得眼睛发花的三个人吃了些冷碟填肚子，但这一刻都觉得饿得不行，全都将目光投射到那不锈钢的餐车之上。

烤鸭是具有世界声誉的京都著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。主料为优质的京都填鸭，用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道醇厚，被誉为“天下美味”。

文世雄胖乎乎的身材并不影响他出刀的迅捷，但见他手中刀影闪过，一只烤鸭最为焦脆的部分便削成一片一片置于洁白菜碟之上。小徒弟手脚灵活，将片出来的烤鸭皮端到桌上，再配上黄瓜丝、大葱丝、甜面酱、秘制酱、薄面皮。

文世雄再选最嫩的烤肉片成一碟送到桌上，道：“烧鸭最精华的就是这两盘，其余的我给你们做冬瓜鸭架汤，散散腻。”

他推着餐车往回走，临走前好奇地看了一眼盛子越。这姑娘看着面生，不过才十来岁模样，堂叔却对她呵护备至，莫非是私生女不成？

文云舟哪里知道本家侄儿会这样脑补，他正给盛子越做示范，拿一块面皮置于手心，夹一片脆皮烤鸭，蘸一点甜面酱，再夹黄瓜、大葱放在烤鸭之上，面皮一卷，塞入嘴里。

小麦香、酱香、黄瓜素雅清香、大葱辛辣浓香，与烤得脆脆的鸭皮混杂在一起，一咬鸭皮冒出滋滋的油香味儿……这感觉，太美妙！

盛子越吃得不亦乐乎，时不时还更换一下蘸料、配料，结论是：鸭皮配大葱、甜面酱；鸭肉配黄瓜、秘制酱为最佳。

听了她的结论，乔湛试了试，笑着对文云舟说：“小师妹和师父一样，有刁钻的味觉，吃得精致讲究。”

盛子越并不觉得自己吃东西精致讲究，因为是挨过饿、挨过穷的人，她尊重每一份食物。她自顾自吃着烤鸭，感觉嘴里油汪汪的，胃被美食填满，幸福感满满。

文世雄再送上来荷香米饭、冬瓜鸭架汤、孜然鸭丝，考虑湘省人的口味，文世雄特地在孜然鸭丝中加入了干辣椒，香辣下饭，连乔湛这个京都人都吃了一大碗米饭。

--