餐桌上最让他们感到熟悉的,反而是大白菜焖肉,这道菜在乡下也常见。
主要是白菜常见,家家户户菜地里都种的有,冬天杀了年猪家里有肉了,就多掺一点儿大白菜,焖肉吃。
不过他们家那大白菜焖肉,白菜和肉的比例是九比一,或者八比二,这就算很有油水的菜色了。
一些穷还舍不得吃的人家,要是做一回白菜焖肉,那真就是一锅白菜里头薄薄的几片肉,就算个荤菜了。
可现在桌子上这盆白菜焖肉就很不像话,大肉片卷着白菜,一眼扫过去,叫白菜焖肉都不合适了,得叫肉焖白菜。
放这么多肉,能不好吃吗?不可能的。
白菜清爽,因为跟肉一起焖煮久了,浸透了肉味儿,比单吃肉还香,沈鱼就挺喜欢吃白菜焖肉里面的大白菜。
他中午吃饱了午饭,现在还没有太饿,而且天热,不太有胃口。
不过不吃也不像话,爷奶该担心了。
就盛了大半碗米饭,连着汤汁舀上几大勺西红柿炖牛腩,拌米饭吃。
番茄牛腩的汤汁包裹着每一粒米,西红柿独有的酸味中和了肉类的油腻,又打开了味觉,拌饭吃超级香。
虎妞猛吃一气后,终于有心思看看其他人,首先看得就是沈鱼。
看见他拿那个西红柿炖嫩嫩的肉拌饭,连忙也盛了一碗米,让她妈给她舀西红柿炖牛腩拌饭。
拌匀之后尝一口,小姑娘眼睛瞪大了,又吃了一大口,才激动地说:“妈,这个好好吃,拌米饭超级好吃!”
猫儿哥哥好厉害,连吃饭都比她会吃。
于是其他人也纷纷试了拌饭,果然香得不行。
沈鱼吃了两个半碗的西红柿牛腩拌饭,又夹了一些土豆烧鸡里面的配菜吃,还吃了一些鱼。
沈奶奶要他吃鸡腿,被沈鱼拒绝了,夹了个鸡翅,说自己更喜欢吃这个。
虽然搞不明白,那么多肉的鸡腿不吃,啃鸡翅膀上那点儿肉有啥意思,但是孙子爱吃这个,沈奶奶就把两个鸡翅膀都给沈鱼了。
两位老人家今年已经七十来岁了,虽说身体还算健朗,但牙口到底不如年轻人。
不过他们胃口好,平时在乡下也是能做能吃,今天吃了一些东坡肉、牛腩、还有白菜焖肉里面的肉片。
后来上的蒸蛋,一人吃了一大碗,都说这个点了香油的鸡蛋好香,嫩乎乎滑溜溜,舌头动一下就滑进喉咙里去了。
虽说乡下农户自己养的有鸡,按理说不会缺鸡蛋,实际上一家子那么多人,老人家总想着,给年纪小的孙儿孙女补一补,给干了重活的儿子补一补,给刚生完孩子的儿媳妇补一补。
补来补去,反而是老两口鸡蛋吃的最少。
除了这些,沈爷爷还吃了三个大馒头,真的是大馒头,比成年男人拳头还要大,沈奶奶吃了两个。