炒了个葱爆牛肉,鸡肉掺着泡开的花菇,烧了个花菇溜仔鸡。
猪肉是带一点儿肥的五花,正好,切丁做了个肉臊子。
肉本来就不是很多,三家一家分一点儿,再吃着两顿,正好清光,不浪费。
蔬菜切丝焯水,也可以用来拌面,怎么加随自己口味。
厨房里一直烧着火,暖和,晚饭干脆在这里吃。
沈鱼去把他的火笼子搬过来,这也是找赵老爷子编的,大约六七十公分高,两头稍窄中间略鼓。
用一指宽的竹篾编成菱形格子,中间用铁丝固定,最下面收口之前放一个旧搪瓷盆进去,可以提着到处走,不会掉。
平时可以从上面的开口放炭进去,内衣袜子什么都,都可以搭在那些空格子上面烤着,去去潮气,烤热乎了再穿,特别方便。
沈鱼第一次在余婶子家见到这种东西,立刻就跟赵老爷子定了一个,太实用了。
他还找了块薄石板,可以架在火笼子上吃饭,现在都搪瓷盘子没有底座,放在上面容易受热,菜就不容易凉。
沈鱼和沈桥,围着小小的火笼子坐着,腿烤着笼子,烤得热乎乎的。
肉菜放石板上,素菜丝不怕凉,可以放一边,不然摆不下。
沈桥第一次吃拌面,有点儿束手无策的样子。
沈鱼先给他拌了一碗,中午吃饭的时候注意了一下,沈桥不挑嘴,大部分食材都愿意尝试,但是不爱吃大蒜。
晚上的食材没他不吃的,沈鱼就自由发挥了,每样都给他来了一点儿,拌了超级丰盛的一碗面。
沈桥筷子已经用得很熟练了,尝了一口,眼睛亮了。
这个好吃的,中午的食物很好吃,晚上的也好吃,都好吃。
也不知道是沈鱼做得好,还是这个世界所有的食物都好吃,应该是沈鱼做得好,之前他在那个治病的地方,吃得东西味道很一般。
唯一不太好的地方,就是食物所含能量不太充足,他需要吃很多。
不过这么好吃的食物,他很乐意吃。
沈鱼自己也觉得他厨艺不差,劲道爽滑地面条裹满了肉臊子的酱汁,一口下去,面条里夹杂着喷香的肉沫,面食厚重踏实的口感让人觉得满足,肉沫的咸香将口感深华。
蔬菜丝清爽解腻,清脆爽口,缓解了肉臊子作为增味料稍咸的口感。
沈桥是等着沈鱼给他自己拌好,才开始吃的,结果沈鱼才吃了一半,沈桥已经吃完了超大一碗。
做的两个菜,他都没动筷子,面已经吃完了。
沈鱼哭笑不得,幸好准备得够多,又给沈桥盛了一碗,还给他夹了一些菜:“菜也要吃的。”