可是酸乳酪酱还要加点什么才能锦上添花呢?
她忽然忆起林深那句话,「不同的食材互相搭配,都会创造惊喜,不用拘泥于使用什么食材。」
「既然这样的话。」
她心一狠,开始将自己方才做过的酱料互相混入。
上帝保佑她不要拉肚子。
拥有实验精神的陆卿语不出意外地混合了许多黑暗酱汁出来,可与此同时,竟也炼蛊意外炼出了宝藏。
「就是这个!」
她惊喜万分,酸乳酪配上随子酱竟然如此的般配!
随子酱是以续随子及少量的大叶芫荽茸所製成的,陆卿语一开始来到大陆从未知晓续随子为何,是她有次在市场看见,问过林深,才发现是个很棒的食材,便多加留意,指不定哪天能用上,这下,是真的用上了。
续随子喜欢生长在乾旱有砂石的低山坡或是沙地上,夏初尚未开花时就会採即花蕾、花蕾採收后便会以醋或是盐水醃渍,为食物增添香气,味道酸甜,经常会被用在沙拉、义大利麵、肉类菜餚及调味酱汁中。
浓厚的酸奶酪搭配随子酱的酸甜,恰巧可以解腻开胃。
陆卿语往冷冻库的方向走去,长安城有个单间的两坪冰库,里头摆放着营业需要使用的材料及研究的肉类、海鲜,一些需要冷冻的食材。
她在冰库找寻新进的鮭鱼,旧的库存都被她近日的苦心研究所用完了。
掛着满足笑容的陆卿语暗忖,她今天的进度只要将鮭鱼烤熟,淋上酸奶酪随子酱,就可以回家了。
而剩下一个礼拜的时间,绝对足够让她设计外观。
正当她兴高采烈地找到一隅的鮭鱼片时,身后的门,突然大力的闔上。