酸辣粉的重点就是粉条本身和那又酸又辣的汤汁，没了粉条，改成面条做法其实是一样的。

先将辣椒粉、熟的白芝麻、葱花、蒜末、小米辣放入一个碗中，稍微冒烟的热油淋上，成为香味十足的辣椒油。

之后再将花生米用热油炸至颜色变深，起锅捞出撒上些许盐。

最后开始煮面条。

这个时候的面条没有加入什么作料，锅里泛着小麦粉的清香，等放入碗里，淋上辣椒油，再加入陈醋，酸味和辣味混合在一起，直冲鼻尖。

苏柠深深地嗅了一下，自我陶醉：“真香——阿嚏！”

呛到了！

普通食材比起梦想餐厅的还是要差很多，辣椒辣得有些呛了。

苏母本来要帮忙的，被拒绝了，就在客厅等着，听着里面揉面、摔打面身的动静心头还有些好笑，听着感觉像模像样呀？

然后她慢慢就开始闻到一股香浓的麻辣又带着几分酸酸的味道。

苏母面露诧异，跑到厨房门口看。

才走近，就见自家漂亮的闺女已经端着一碗色泽浓郁、香味刺激的汤面出来。

苏柠脸上满是炫宝：“妈，你先过来吃，这个辣味我只给了一点，你先尝尝。”

苏母跟着过去，拿筷子挑了一簇面条出来，汤汁的香味是麻辣中带着几分酸味，里面煮的不是粉，是面条。

手工面条，没有用刀子，直接拉出来的面，面身圆润纤细，淋着汤汁被染上深色，不论是形状还是香味，都没的说，她面色古怪的看向厨房。

女儿又端了一碗味道更重的面条，轻手轻脚的放在桌子上，叫爸爸来吃。

她忽然问：“囡囡，你不是工作很忙吗？怎么有功夫学这些啊？这做面条可不简单呀。”

之前她就想问了，生煎包做出来那叫一个香，之后她也在家里弄了几次，都没做出女儿那样的味道。

这手艺要说以前去帮工学的，太难让人相信。

如今还有拉面条的手艺，前面要说天赋吧，这一次就真的太有问题了！

但也不像是谈了男朋友。

她旁敲侧击几次也没察觉到什么，还有工作那么忙，怎么会有时间去学习这样的厨艺？

苏柠笑容一僵，下意识看向母亲，察觉到她脸色不对，眼角一跳，接着给自己端面条的动作避开，随口说：“就这样学会的呗，妈，你先尝尝，好不好吃啊？”