唐董看着对面许记当家那吃惊的样子，换成了他质问对方：“许掌柜，之前你找人说我唐记的字糖是你许家的祖传秘方，那我请问，这元宝糖是否也是你许家的祖传秘方？”

“你看着这糖脱口就说是金子，可见你根本不知晓有这样的糖，你可还有什么好说的？”

唐董的语速非常快，但是铿锵有力，足够这公堂之上里里外外的人都听得清楚明白，一下就把许记当家问得愣住了。

字糖他们尚可拿出自己已经找人做得比较像字糖的糖为证，唐记新拿出来的这个什么元宝糖，看着和金子几乎一模一样的糖，他上哪里去找一样的、相似的拿出来？

可是已经到了这个时候，若是他就这样承认了自己找人构陷唐记，那许记的名声就毁了。

“许记，你还有什么要申诉的？”知县大人也看向了许记当家，这时知县的内心已经相信唐记了。

早在当初唐记刚开始卖字糖的时候，知县就吃过了字糖，他觉得字糖的味道不错，还买了些让人送回他的本家，家里还留着部分，所以他一直不知道过年后唐记居然被查封了。

许记当家咬死了就是不承认：“大人，这元宝糖虽然不是我许家的祖传配方，但是很有可能是其他某个家族的祖传配方，至于字糖，真的是我许家的，还请大人明察。”

他敢这样做，不过就是吃准了唐董他们不可能再拿出来别的糖了，唐董偏偏不叫他满意，他又端出来了几个盘子，上面分别放着枣味喜糖和橘糖。

枣味喜糖用一层薄薄的糯米纸裹着，透过几乎透明的糯米纸，大家可以看到里面的糖就像是一颗半透明的红枣，连中间深色的枣核都分外逼真。

而橘糖则没有用糯米纸包裹，它是一瓣瓣橘子的样子，在橘瓣上沾了一颗颗细小的砂糖颗粒，在阳光下透着光，比真的橘子看着更叫人食指大动，想要尝上一口。

当时在做橘糖的时候，苏忻一开始也是用的熟淀粉来防止糖粘连，但是等做出来成品后发现这样做出来的橘糖显得灰蒙蒙的。

红枣的颜色偏暗，外面有薄薄一层熟淀粉裹着不显眼，但是橘糖的颜色明亮，多了一层熟淀粉和糯米纸，苏忻总觉得看着不像那么一回事。

试了好几种办法始终不满意，他最后想到了用砂糖试试。

可是砂糖的颗粒不小，如果整颗橘糖外都沾满了砂糖，那会让橘糖看不出形状，苏忻就又让人把砂糖磨成更细的糖粉，用糖粉混合砂糖来作为防粘方式。

晶莹剔透的砂糖颗粒零星分布在橘糖的表面，让明亮的橘糖变得更加亮眼，就好像是有人把光线全都聚集到了这一盘橘子上一样，而且在吃的时候，砂糖的存在有一种颗粒感，是一种和红枣软糖完全不一样的风味。

唐董很大方地将这些糖再度分给了公堂内外的人，红枣喜糖和橘糖的大小可以直接进嘴，连知县大人都分别尝了一颗，味道他觉得不错，甚至在吃的时候想到了红枣喜糖家中的老母亲和夫人定然会喜欢，橘糖则是小闺女会喜欢的。