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酥心小夫郎 四夕夕 2831 字 2021-11-26

不过简氏到底还是做了安排,这一次外面的言论没有再一个劲地说苏家大房如何如何,连带着也有人说苏高平有问题,做事太冲动,不顾念情亲等等。

苏家大房和三房已经分开了,外面的那些消息苏高平听说后没有再让唐董做什么,越是争执越会让事情总过不去,他不想揪着不放,想安生过日子。

分家之时,因为唐熙嫁妆被简氏扔了,他回来后消沉了几天,苏忻见状软磨硬泡拉着他去唐家帮忙做糖,让忙碌和新知识塞满他的大脑,没有多余的心思胡思乱想。

这就导致了苏瑜那边没有唐熙帮忙比之前更忙了些,他想着小妹已经十岁了,针线活做得不错,苏瑜干脆把小妹拉上一起做事。

一家人都在忙碌,几天时间一晃而过,到了每年的正月十五的上元节。

这一天,唐熙一大早就起来到唐家忙活,她要和椿婶一起做元宵,苏忻起床得稍微晚一些,他收拾好自己同样去了唐家的厨房帮忙。

苏瑜和苏嘉不去厨房但没有闲着,他们跟着苏高平、唐董一起做花灯,晚上他们一家人准备出去看花灯。

复杂的花灯他们做不来,就做了些简单的形状,苏瑜要了个普通的莲花灯,苏忻想要一个饼花灯,苏嘉想要一个荷包形状的。

三个孩子分别要不同的花灯,此外还得再做两个,唐董一个,唐熙夫夫两一个,苏高平一个人当然忙不过来,但是有唐董在旁边帮忙,忙活了一整天,五个花灯总算在晚饭前做好。

这一天晚上的晚饭不像年夜饭那般复杂,大家最主要、最重要就是吃元宵。

崇安县这边的人十分重视上元节,他们吃的元宵花样又多又复杂,苏忻以前和爷爷过上元节也就是元宵节,吃的仅仅是最普通的芝麻汤圆,没有那么复杂的花样,这一次他听说唐熙他们会做好几种元宵,非常感兴趣。

早在两天前,唐熙和椿婶就开始为元宵做准备了,从元宵皮到元宵馅,全都是他们自己亲手准备的。

做成的元宵不同,所用的材料也大有不同,有的元宵是用的糯米粉浆,有的元宵是用干糯米粉,包馅的那种是用糯米粉浆做皮,而滚皮的则是用干糯米粉。

这一次元宵节一共要做四种元宵,第一是包入肉馅的肉元宵,第二是馅料丰富的酒锅元宵,第三是以黑芝麻作为主要馅料的珍珠元宵,第四是先油炸后浇糖的拔丝元宵。

肉元宵、珍珠元宵和拔丝元宵苏忻都吃过,制作过程虽然有简单也有复杂,但他的兴趣不大,他最想知道的是酒锅元宵怎么做。

酒锅元宵是今天要做的元宵中最复杂的,苏忻一开始以为是用醪糟煮的小汤圆,但是看着厨房的食材显然并不是。

因为他看到椿婶准备的东西是糯米粉、白糖、熟面粉、猪油、核桃仁、花生仁、芝麻、瓜条、青红丝、桂花酱和烧酒。