“没问题，我一定好好跟着二公子学手艺，等老爷说教他们的时候，就把做糖的手艺教给他们。”椿婶重重地点头。

苏忻作为家里的二公子，他是哥儿，不可能整日在一群大老爷们中间教他们做糖，就算苏忻愿意，苏高平不反对，唐董和唐熙也不可能同意。

所以，这个活只可能由会做糖的椿婶和亮子来，亮子就不用说了，椿婶早就成亲年龄可以做大海他们的娘不用刻意避嫌，他们都是合适的人选。

“橘糖我认为比红枣糖更简单，不用做两层，还有，咱们花了大价钱买回来的橘子其实用不了多少，橘红才是橘糖味道的关键。”既然说起了做糖，苏忻就把计划明天做的橘糖提前同椿婶说说。

橘红又叫陈皮，是橘皮晒干之后的一味中药，从苏忻打算开始做橘糖，了解到新鲜的橘子价格高昂后，他就让唐董找了信得过的人帮忙从外地分批买了不少橘红回来放着，他做的橘糖中，橘子味大多将会来源于这些晒干的橘皮。

“原来是用橘红。”椿婶点点头，这样她就大致明白二公子会怎么做橘糖了，应该和枣味软糖差不错。

橘子是秋冬季节的水果，虽然崇安县下属有一个村种了不少橘子树，但是橘子少吃的人多，一斤橘子的价钱都快赶上一斤白米了，椿婶会咬牙时不时买一些回来，是因为老爷他们都喜欢吃。

要是真的把大多数果肉都是水的橘瓣熬成了浓稠的汁水加到糖里，做糖的成本可就太高了，橘糖的价格肯定要比枣味软糖高得多，这样不合理。

所以，苏忻思索了一番，想到了替代新鲜橘子的橘红。

虽然味道会有些差别，但是当橘红的味道被糖水稀释后，就没有那么明显了。

苏忻和椿婶说了一通，椿婶坐不住了，当即去她腾出来放橘红的房间取了小半斤橘红过来，询问苏忻要提前做什么准备。

“今天不用做什么，如果椿婶你实在想做电什么的话，可以把它们洗一洗，用放凉了的白水泡一整晚，明天熬汁的时间短一些。”苏忻看着椿婶那迫不及待想要动手的样子，给她找了点事做。

由于今天提前完成了红枣软糖的制作，苏忻蒸的红糖红枣开花馒头够唐家和苏家三房两家人吃，椿婶做晚饭的活也轻松，她现在有些闲。

“好，我现在就去洗出来泡上，二公子，要不我再烤一炉淀粉，明天定然也要用。”椿婶得了苏忻吩咐的事觉得还不够，又给自己找了点事做。

“你要是能忙得过来都可以。”苏忻没有阻止。

椿婶是个勤快人，让她不干活不干活还难受，有了她在，已经把苏忻养得没有了刚到这个世界时那么习惯自己动手做事。