上一世,王琪有幸结识了一位京中好友。那位友人姓赵,名客,字胡缨。两人因一幅古画相识,因为兴趣相投进而发展成为莫逆。赵客虽无官职在身,也不经商,却十分富有,出身也很神秘,王琪和他相交数年,也说不出他到底是什么身份。王琪第一次吃这种点心,就是在他家里。
这种点心名叫“花开富贵”,寓意非常吉祥。点心的形状雍容华贵,宛如盛开的花朵一般娇艳欲滴。尝一口,外酥里嫩,舌头仿佛体会到了花前月下的舞蹈,令人陶醉。
王琪不由的多看了食盒一眼,惊喜的发现,里面的点心竟然不止一种花形,做工精致,惟妙惟肖,点缀着小巧的食盒,仿佛成了一个小型花园。
“听说你奶奶做的米糕非常好吃,没想到她还会做点心呀。”王琪惊讶的道。
赵阿蛮虽然知道马婆子手巧,但除了米糕之外,她也不常做的其他点心。其实,两人大部分时间都处于食不果腹的地步,连基本的米面都买不起,哪还有什么闲情逸致做点心呢?不过这个花开富贵倒是赵阿蛮喜欢吃的,每逢过年,马婆子总会想办法做一些给他解馋。
看着食盒里花色各异的点心,显然是费了一番功夫。不知道为了买这些食材,奶奶从自己每日的三餐中省下了多少钱。想到这里,赵阿蛮一阵心疼。
“奶奶年轻的时候曾在大户人家做过工,十分会做点心。”忍下心中的酸涩,赵阿蛮恭敬的道。
王琪心头大喜,还真是得来全不费工夫。上一世听赵客说,花开富贵的做法已经失传好几年。虽然有不少行家仿照,也是只得其形,未得其味。京中的某位侯爷为了吃到正宗的花开富贵,花了大力气从民间寻到了一些残方,又请宫里的御厨研究,费了好长时间,这才成功的探寻出了方子。不过这也是距今好几年之后的事了。
王琪虽对吃食没什么过多的讲究,却对甜食。在赵客家尝过一次之后便对这味道念念不忘,可惜能买到的都不对味。期间,他也曾让人试着做过,却一直都没有成功。如今看来,马婆子做的花开富贵倒是比王爷府中的御厨还要略胜几分。
抬头看着赵阿蛮,王琪笑这夸道:“这点心不错,我很喜欢。”
“若奶奶知道您喜欢,一定会很高兴的。”赵阿蛮道:“奶奶说,少爷对我们家有恩,我们无以为报,只能做些点心,希望少爷不要嫌弃。”
心里有了计量,王琪不动声色的道:“我非常喜欢吃甜食,你奶奶既然有这门手艺,不知她是否愿意来府里帮忙,工钱方面我绝不会亏待她的。这样一来,你们祖孙二人便能同住,照顾起来也方便,省的你整日挂心。”
在王家,衣食住行各方面的条件都比家里好太多了,若奶奶能住进来就太好了。赵阿蛮早就有这个心,可惜被马婆子打住了。如今见王琪主动提起,不由眼睛一亮。但他却不敢贸然应下来,只是道:“奶奶年纪大了,身体又不好,只怕担当不起。”
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