韶音轻笑一声, 再烧火的时候, 安儿就不吭声了。
她将锅烧热, 放了一点点油, 然后加入花椒、葱末等爆香,然后将切得细细的蚌肉丝倒进去翻炒。加酱油, 上色入味。又加入半碟子切得细细的芹菜, 一起翻炒。
扑鼻的香气汹涌地爆开,对小小的安儿而言, 就像是海浪一般扑来,转瞬间就将他击倒了。
不知不觉, 口水分泌, 他咕咚咕咚地咽着。小手揪在一起,脚尖踮起来,紧张地盯着锅里。可惜他个子矮, 只能看到翻飞的锅铲。
即便如此,小脸上仍旧堆满期待。
家里并不富裕,连白面馒头都不能天天吃,何况是吃肉?蚌肉也是肉,独属于肉的香气传来,对小小的孩童而言,吸引力简直无法抗拒。
大火爆炒,切得细细的蚌肉和芹菜很快就熟了,韶音稍稍洒了一点盐粒,就此出锅。
两个蚌肉,本来就没多少份量,经过爆炒后又缩水一些,看起来就更少了。若非韶音加了点芹菜丝,就连一个碗底都铺不满。
“拿去吃吧。”韶音将菜盛出来后,就塞到了儿子手里,并且取了一双筷子给他。
安儿被香气熏得直咽口水,而且天色晚了,他的小肚子早就饿了,更是加重了饭菜的诱惑力。咽了下口水,他摇摇头:“等爹回来吃。”
韶音挑了挑眉头:“很好,你很孝顺,你爹知道了一定很高兴。”
安儿顿时乐滋滋的,端着碗,往堂屋去了。韶音往锅里加水,刷锅,准备大人的晚饭。过了一会儿,安儿又蹭过来了,橡皮人似的抱住她的腿,脸贴在她腿上,甩也甩不开。
“怎么了?”她问。
安儿不吭声,只是缠住她。
韶音笑了笑,摸了摸他的发心:“娘交给你一件事情。”
“嗯?”安儿仰起头。
“你去尝尝娘炒的好不好吃。”韶音笑道,“尝尝咸不咸,淡不淡,熟不熟。”
安儿眨巴了下眼睛,顿时高兴起来了,松开她的腿,迈开小腿就往外跑去。噔噔噔,脚步声往堂屋里去了。
韶音好笑摇头。这孩子太老实了,换了机灵的小朋友,早就主动要求“尝一尝”了。
不一会儿,安儿跑回来了,眉开眼笑的:“娘,好吃。”说话时,还能看见他含在口中的肉丝。
韶音笑笑,弯腰捡起一只冬瓜,削下一半,去皮挖籽,然后切片,准备做个清炖冬瓜。
她握着刀,手起刀落,动作快出了残影,一转眼,白生生的冬瓜就变成了厚薄均匀的薄片。
安儿什么时候见过这场面?直是睁大了眼睛,小嘴也张成了“O”型,惊叹地看着。
“娘,你切得好快。”他看着母亲往盘子里装菜,终于回过神,“比爹快。”
小孩子都是慕强的,只见母亲的刀功出神入化,看她的眼神顿时多了敬仰和崇拜。
顾亭远一路不要命地飞奔回家,担心因为白天的事,妻子赌气烧了家。
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