就是个镂空的架子，中间是圆的，连着外边是方的，甜品的碗放在中间圆的位置，正好固定在食盒里面。

如果买的多，是好几碗，还有个小一点的固定器。

形状一样，只是小很多，正好每个之间都隔开，丝毫不会倾洒。

为了让沐瑶放心，苏家这封信写得足够详细，厚厚一叠，她看了足足一刻钟才算是看得差不多了。

她怀疑是苏鸣凤亲自执笔的，写得是详细明了，连细节都写得清清楚楚。

沐瑶光是想想，就感觉苏家食肆的甜品是真的火了！

而且细节才体验了用心，客人们看见里面的固定器，就明白苏家哪怕做外食，也丝毫没有一点敷衍的意思。

味道不但一样，加了点价钱却送了这个固定器，做工简单，木料却选得不错，几乎钱都用在这上面，更叫客人们舒服了。

不然在包间里吃着要便宜一点，带回来却要贵一点，客人哪怕不差这点银钱，总感觉被区别对待了。

如今一看，那点钱用在固定甜品上面，以防洒出来，他们自然没有不满意的。

而且客人还会反过来替苏家着想，这个固定器能反复用，就不必送新的了。

他们的下人以后去食肆里取甜品，不但带食盒，连之前的固定器也带上，叫苏家不必另外破费的。

至于远一些的客人，比如在客栈短暂停留的，这食盒和固定器就归了掌柜，他们也会让小二收集起来，以后去食肆的时候用上。

沐瑶不知道苏鸣凤是不是把这一点都算上了，不然固定器虽然做着不难，那么大批却总需要时间来做，短时间内不可能做得了那么多。

客人愿意反复用，那是再好不过了。

第56章

沐瑶原本还担心家里的买卖需要时刻盯着才行，毕竟大哥苏嘉凤稳重却过分老实了一点，不是特别会变通。

三哥苏岐凤性子活泼，却也太跳脱了一点。

苏召南的性子就更踏实了，本分得几乎没越过雷池一步，也是为了女儿不受影响。

好在还有二哥苏鸣凤在，他虽然身子骨不够好，脑子却特别灵活，把买卖做得有声有色。

最让沐瑶哭笑不得的是，这封信最后还附上了最近甜品店的进项，又写上食材的成本和人工，连每天利润多少，每月利润多少。

食肆包间的利润多少，外卖的利润多少都写上了。

人工几乎能忽略不计，毕竟都是家生子，俸禄也没有特别增加太多，还跟以前的支出差不了太多。

店面是不要钱的，也就后边连着的院子买下来花了钱，相对利润来说是九牛一毛了。

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