第一百章

百废待兴

晶莹的红薯粉条放在滚沸的鸭汤锅里稍稍汆烫片刻就能熟了，取上一枚大碗，捞入烫好的粉丝，浇上一勺鸭汤，再在粉丝上铺上厚厚的一层鸭杂和鸭血，撒上一把香菜末，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。

没一会姬松和王文越面前就多了两大碗鲜香的粉丝，颜惜宁搓着手期待的看着他们：快尝尝味道，看看好不好吃。

姬松轻轻嗅了嗅味道：一定很好吃。说着他端起了大碗喝了一口汤，用三只草鸭炖煮出来的汤颜色浓白，口感却异常的清爽。纯正的肉香味在口中弥漫开，鲜得人眉毛都要飞出去了。

喝了汤之后，姬松给了肯定的回答：好鲜。当姬松年幼时也会偷偷溜出皇宫，有时候饿了就在路边喝上一碗鸭血粉丝汤。阿宁熬煮的汤和他年幼时候喝的汤一模一样，是记忆中的美味。

品完了汤后，姬松挑了一筷子红薯粉。凉州的红薯粉颜色并不似都城里面的粉丝那样晶莹剔透，但是吃进口中却能品出红薯粉条特有的爽滑劲道。鸭汤赋予了粉丝别样的生机，一大口粉丝下肚，饥肠辘辘的肚子顿时熨帖了。

当然，一碗鸭血汤里面最不可少的便是美味的鸭杂和鸭血了，经过烹饪的鸭杂每一个部分都有自己的口感和味道，鸭胗脆爽，鸭心厚实，鸭肝肥嫩粉糯，鸭肠脆嫩弹牙。颜惜宁很会处理鸭杂，碗中的鸭杂半点腥味都没有，能吃到的只有鲜味。

这其中最美味的应当是鸭血了，颜惜宁早早将鸭血煮好并浸泡在了鸭汤中。此时夹起一块鸭血轻轻一吸，嫩滑的血块在唇齿间破碎。内里的孔洞吸饱了鸭汤，血块破裂的瞬间，香浓的鸭汤从中迸发而出，比豆腐还要软嫩。

都城的鸭血粉丝汤中会加油豆泡，有的还会点缀几根青菜。然而王文越来的时间太巧妙，颜惜宁准备好的小豆腐还没来得及下油锅，因此他们吃的鸭血汤中没有豆泡也没有青菜。

虽然没有这两种配菜，可姬松两人还是吃得投入。尤其是王文越，他是土生土长的都城人，鸭血粉丝的味道刻在了他的骨头里面。离开家这么久突然吃到了家乡的味道，小王闷着头连汤都喝完了。

颜惜宁缓声道：文越，锅里还有很多，我再给你煮一碗吧?

王文越思考片刻后双手捧着碗递给了颜惜宁：麻烦了。顿了顿后他认真夸奖道：没想到你会做这么好吃的鸭血粉丝汤。

颜惜宁乐呵的接过了碗：主要是楚王送来的鸭子好，怎么做都好吃。明天我还要做盐水鸭，做好了给你送一份。

王文越感激道：谢谢。没有一个都城人能拒绝盐水鸭，能在千里之外吃到家乡的味道，这是多么幸福的事情。